北裡氏葡萄甲酸鹽肉湯英文解釋翻譯、北裡氏葡萄甲酸鹽肉湯的近義詞、反義詞、例句

英語翻譯：

【醫】 Kitasato's glucose-formate bouillon

分詞翻譯：

北的英語翻譯：

north; northward

裡的英語翻譯：

inner; liner; lining; neighbourhood
【法】 knot; sea mile

氏的英語翻譯：

family name; surname

葡萄的英語翻譯：

grape
【醫】 grape; staphylo-; Vitis vinifera

甲酸鹽的英語翻譯：

【醫】 formate

肉湯的英語翻譯：

broth; gravy
【醫】 bouillon; broth; juscul.; jusculum; meat infusion bouillon
nutrient bouillon

專業解析

北裡氏葡萄甲酸鹽肉湯 (Běi lǐ shì pútáo jiǎ suān yán ròu tāng) 是一種在微生物學，特别是食品衛生和臨床檢驗中使用的選擇性液體培養基。其核心設計目的是促進特定目标微生物（主要是凝固酶陽性葡萄球菌，如金黃色葡萄球菌 Staphylococcus aureus）的生長，同時抑制其他雜菌的生長，從而便于目标菌的分離和檢測。

術語構成與定義：
- 北裡氏 (Běi lǐ shì)：指代日本著名細菌學家北裡柴三郎 (Kitasato Shibasaburo)。他于1889年首次分離出破傷風杆菌，是微生物學領域的先驅之一。該培養基的命名是為了紀念他的貢獻。
- 葡萄 (Pútáo)：指代目标微生物所屬的菌屬——葡萄球菌屬 (Staphylococcus)。這類細菌因其在顯微鏡下常呈葡萄串狀排列而得名。
- 甲酸鹽 (Jiǎ suān yán)：指培養基中的關鍵選擇性成分——甲酸鈉 (Sodium Formate) 和甲酸 (Formic Acid)。它們能抑制大多數革蘭氏陰性菌和部分革蘭氏陽性菌的生長，但對目标葡萄球菌（特别是凝固酶陽性株）的抑制作用相對較小。
- 肉湯 (Ròu tāng)：指培養基的基礎形态為液體培養基 (Broth)。通常以牛肉浸膏、蛋白胨等提供基礎營養，并含有氯化鈉維持滲透壓。
- 整體定義：北裡氏葡萄甲酸鹽肉湯是一種含有甲酸鈉和甲酸作為主要選擇性抑制劑，以促進葡萄球菌（尤其是金黃色葡萄球菌）生長并抑制競争性雜菌的液體富集培養基。
主要成分與作用：
- 基礎營養物：如牛肉浸膏、蛋白胨、酵母浸膏等，提供微生物生長所需的碳源、氮源、維生素和礦物質。
- 氯化鈉 (NaCl)：維持適宜的滲透壓環境。
- 磷酸鹽緩沖系統：如磷酸氫二鉀 ($K_2HPO_4$) 和磷酸二氫鉀 ($KH_2PO_4$)，維持培養基的pH值穩定。
- 關鍵選擇性抑制劑：
  - 甲酸鈉 (HCOONa)：在培養基中提供甲酸根離子。
  - 甲酸 (HCOOH)：直接提供未解離的甲酸分子。
  - 兩者共同作用，降低培養基的pH值并産生直接的抑菌效應，選擇性抑制非目标菌。
- 丙酮酸鈉：常作為添加成分，有助于受損的金黃色葡萄球菌細胞的恢複，提高檢出率。
主要用途：
- 金黃色葡萄球菌的檢測：這是其最核心的應用。用于食品（如乳制品、肉類、即食食品）、水樣、環境樣本以及臨床标本（如膿液、分泌物）中金黃色葡萄球菌的增菌培養 (Enrichment)。樣本接種後，在適宜溫度（通常35-37°C）下培養18-24小時（或更長時間），目标菌得以增殖而雜菌被抑制。
- 凝固酶陽性葡萄球菌的篩選：雖然主要目标是金黃色葡萄球菌，但該培養基也常用于富集其他凝固酶陽性的葡萄球菌（如中間葡萄球菌 S. intermedius 等）。
- 後續鑒定基礎：增菌後的肉湯通常需要轉種到選擇性固體培養基（如Baird-Parker瓊脂）上進行分離和進一步鑒定（如凝固酶試驗）。
背景與權威參考：該培養基的配方和标準化應用可見于國際和國内權威的微生物學檢驗标準手冊中。例如：
- 美國食品藥品監督管理局 (FDA) 的《細菌學分析手冊》(Bacteriological Analytical Manual, BAM) 在其金黃色葡萄球菌檢測章節中會提及或推薦使用含甲酸鹽的選擇性肉湯。
- 國際标準化組織 (ISO) 的相關标準（如 ISO 6888 系列）規定了食品中葡萄球菌計數的标準方法，其中可能包含使用類似的選擇性增菌步驟。
- 中國國家食品安全标準（如 GB 4789.10）同樣規定了食品中金黃色葡萄球菌的檢驗方法，其增菌步驟常指定使用含甲酸鹽的增菌液（如7.5%氯化鈉肉湯或特定配方的含甲酸鹽肉湯）。

北裡氏葡萄甲酸鹽肉湯是一種利用甲酸鹽/甲酸作為選擇性抑制劑，專為富集和檢測凝固酶陽性葡萄球菌（特别是金黃色葡萄球菌）而設計的液體培養基，其命名源于微生物學先驅北裡柴三郎。其配方和應用被收錄于多個權威的微生物檢驗标準中。

網絡擴展解釋

“北裡氏葡萄甲酸鹽肉湯”可能是一個專業微生物培養基名稱的誤寫或混淆。根據現有信息推測，該名稱可能涉及以下兩個概念的混合：

北裡培養基（Kitasato Medium）
以日本微生物學家北裡柴三郎（Shibasaburo Kitasato）命名，常用于培養厭氧菌（如破傷風杆菌）。其基礎成分通常包含肉湯、蛋白胨和葡萄糖，并需在無氧條件下使用。
葡萄糖酸鹽肉湯（Gluconate Broth）
用于檢測細菌對葡萄糖酸鹽的代謝能力（如克雷伯氏菌屬的鑒别），主要成分為胰蛋白胨、磷酸鹽緩沖液和葡萄糖酸鉀，通過pH變化判斷結果。

可能的混淆點：

“葡萄甲酸鹽”可能是“葡萄糖酸鹽”或“甲酸鹽”的筆誤，兩者是不同碳源。
目前未檢索到标準培養基名稱直接對應“北裡氏葡萄甲酸鹽肉湯”的文獻或商品化産品。

建議：

确認術語準确性，是否涉及特定企業或文獻中的自命名培養基；
若為科研用途，需結合具體實驗目的和菌種特性判斷成分設計；
可參考标準培養基手冊（如ATCC或BD手冊）進一步比對。

如有更多上下文或原始文獻描述，可提供詳細信息以便進一步解析。