
【医】 reversible colloid
【电】 reversible
colloid
【化】 colloid; reuuber matrix; rubber mass; rubber matrix
【医】 colloid
可逆性胶体(Reversible Colloid)指一类在外界刺激(如温度、pH值、光照或离子强度变化)下,其物理状态(如溶胶与凝胶)或分散特性能够可逆转变的胶体分散体系。其核心特征在于变化的可逆性,即当刺激移除后,体系能恢复至原始状态。该术语在材料科学、生物医学工程等领域具有重要应用价值。
可逆相变行为
可逆性胶体最显著的特征是其状态变化的可逆性。例如,热可逆水凝胶(如明胶或琼脂糖胶体)在低温下形成凝胶网络,升温后溶解为溶胶,冷却时又可重新凝胶化。这种循环可逆性依赖于分子间作用力(如氢键、疏水作用)的动态响应。
刺激响应机制
其可逆性由特定刺激触发:
与不可逆胶体的区别
区别于不可逆胶体(如蛋白质热变性后无法恢复),可逆性胶体的结构变化不涉及化学键断裂,仅通过物理作用重组,确保循环稳定性。
根据国际纯粹与应用化学联合会(IUPAC)对胶体的分类,可逆性胶体属于刺激响应型胶体系统(Stimuli-Responsive Colloidal Systems),其行为符合热力学可逆过程定义。美国化学会(ACS)期刊《Langmuir》进一步指出,此类胶体的可逆性需满足多次循环后性能保持率≥90%的实验标准。
来源说明
可逆性胶体是指在外界条件(如电解质浓度、温度等)改变时,能够发生凝聚或重新分散的可逆性变化的胶体体系。其核心特性体现在分散体系的稳定性可通过物理或化学手段调控。
主要特征与原理:
可逆性表现
当加入电解质时,胶体粒子因电荷被中和而发生凝聚,形成沉淀;当降低电解质浓度或通过透析去除电解质后,胶体又能重新恢复分散状态。这种特性与胶体粒子的双电层结构密切相关。
稳定性条件
可逆性胶体的稳定性依赖于分散介质中电解质的浓度和pH值。例如,Fe(OH)₃胶体在过量FeCl₃溶液中会保持稳定,但稀释后可能发生聚沉。
应用领域
该性质在工业中有重要应用,如污水处理(通过调节电解质使胶体凝聚),以及食品加工中利用胶体可逆性控制产品质地。
与其他胶体的区别:
并非所有胶体都具有可逆性。例如,某些通过化学键结合的胶体(如蛋白质胶体受热变性后)会不可逆凝聚,而可逆性胶体通常通过物理作用(如静电排斥)维持稳定。
英文对应术语:
可逆性胶体的标准英文翻译为"reversible colloid"。
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