approve; but; can; may; need; yet
dissolve
【医】 giyceridase; lipase; lipoidase; pialyn
可溶脂酶（Soluble Lipase）的汉英词典释义与科学解释
一、定义与核心特性
可溶脂酶（Soluble Lipase）指一类可溶于水相的酶，属于水解酶，专一催化脂类物质（如甘油三酯、磷脂）的水解反应，生成游离脂肪酸、甘油等产物。其英文术语强调酶在体液或细胞质中的溶解状态，区别于膜结合型脂酶（如脂蛋白脂酶需锚定在血管内皮表面）。
二、生物化学功能
脂肪分解机制
可溶脂酶通过活性中心的丝氨酸残基催化酯键断裂，反应遵循经典的酶-底物中间体机制：
$$
text{甘油三酯} + text{H}_2text{O} xrightarrow{text{可溶脂酶}} text{甘油二酯} + text{脂肪酸}
$$
该过程在生物体的能量代谢中至关重要，例如胰腺分泌的胰脂酶（EC 3.1.1.3）即为典型的可溶脂酶，负责肠道内脂肪消化。
生理学意义
三、应用与临床关联
在工业领域，微生物来源的可溶脂酶（如假单胞菌属产酶）用于食品加工与生物柴油生产。医学上，血清中可溶脂酶活性是急性胰腺炎的诊断指标之一，因其在胰腺细胞损伤时释放入血。
权威参考资料
胰脂酶（EC 3.1.1.3）的催化机制与底物特异性
脂类代谢章节：可溶脂酶在脂蛋白代谢中的作用（第7版, P. 800）
可溶脂酶基因家族与临床意义综述
溶脂酶是一种具有分解脂肪功能的生物活性物质，其核心功能与代谢调节密切相关。以下是综合多个权威来源的详细解释：
定义与作用机制 溶脂酶能抑制人体对多余油脂的吸收，同时加速脂肪细胞内的分解速度。通过提高脂肪代谢率，足量的溶脂酶可直接缩小脂肪细胞体积，促进体内脂肪消耗。部分研究指出，人工合成的溶脂素是由29个氨基酸残基组成的多肽，分子量为3400。
天然来源 主要存在于谷物（如燕麦、糙米）和水果（如苹果、柑橘类）中。通过合理膳食搭配可辅助补充，但需注意食物中的含量有限。
影响因素 • 遗传因素可能降低酶活性（注：该结论来自低权威性来源，建议结合医学检测确认） • 长期高脂高糖饮食会抑制其分泌 • 部分研究认为与毛囊环境相关（存在学术争议）
应用与注意事项 主要用于辅助改善肥胖问题，但需注意：
建议有减脂需求者优先通过均衡饮食（增加深海鱼、坚果等不饱和脂肪酸摄入）和规律运动改善代谢，必要时咨询医师进行酶活性检测。
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