抗酵的英文解释翻译、抗酵的的近义词、反义词、例句

英语翻译：

【医】 sntifermentative

分词翻译：

抗的英语翻译：

contend with; defy; fight; refuse; repel; resist
【医】 Adv.; contra-; ob-

酵的英语翻译：

ferment; leaven

专业解析

"抗酵的"是中文生物化学领域专业术语，对应英文翻译为"anti-enzymatic"或"enzyme-resistant"，指物质具有抑制酶活性或抵抗酶分解的特性。该词由"抗"（抵抗）和"酵"（酶旧称）构成，常见于酶抑制剂研究、药物开发及食品保鲜领域。

在权威医学词典《Dorland's Illustrated Medical Dictionary》（第33版）中，将"anti-enzymatic"定义为："具有破坏酶活性或阻止酶催化反应的能力"，典型应用包括蛋白酶抑制剂在HIV治疗中的使用。中国药典2020版收录的α-淀粉酶抑制剂类药物，正是基于该特性开发的糖尿病治疗药物。

牛津大学生物化学系研究显示，天然抗酵物质如大豆胰蛋白酶抑制剂，通过特异性结合酶活性位点实现抑制作用，这一机制被广泛应用于生物制药研发（牛津大学出版社《酶学原理》）。食品工业中，乳铁蛋白的抗酵特性可有效延长乳制品保质期，相关标准见GB 4789.1-2020食品安全国家标准。

网络扩展解释

“抗酵的”是一个由“抗”和“酵”组合而成的合成词，其含义需结合两部分分析：

构词解析
- 抗：表示抵抗、抑制，常见于医学术语（如抗生素、抗病毒）。
- 酵：指发酵过程，涉及酵母菌等微生物分解有机物（）。
整体含义该词字面意为“抑制发酵的”，可能用于描述具有阻止或减缓发酵作用的物质或特性。在专业领域（如生物化学、医学）中，类似概念常用“抗发酵剂”（antifermentative agent）表达。
英语翻译其对应英文为antifermentative（注：中拼写可能有误，正确前缀为“anti-”而非“snti-”），指抑制微生物发酵的特性（）。

应用场景：可能出现在食品防腐、药品研发或工业发酵控制等领域，但需注意该词并非现代常用术语，建议结合具体语境或专业文献进一步确认。