聚半乳糖醛酸英文解释翻译、聚半乳糖醛酸的近义词、反义词、例句

英语翻译：

【化】 polygalacturonic acid

分词翻译：

聚的英语翻译：

assemble; gather
【建】 poly-

半乳糖醛酸的英语翻译：

【化】 galacturonic acid
【医】 galacturonic acid

专业解析

聚半乳糖醛酸（Polygalacturonic acid）是一种由D-半乳糖醛酸通过α-1,4-糖苷键连接形成的线性多糖，属于果胶类物质的核心结构单元。其化学式为(C₆H₈O₆)ₙ，分子量范围因聚合度不同而有所差异。该物质广泛存在于植物细胞壁中，尤其在水果和蔬菜的果胶成分中占比较高。

从生物化学特性来看，聚半乳糖醛酸主链上的羧酸基团（-COOH）可通过甲酯化修饰形成果胶甲酯酶的作用位点，这一特性直接影响植物细胞壁的机械强度与果实成熟过程。研究表明，其分子链的脱酯化程度与溶液黏度呈正相关，该特性被广泛应用于食品工业中的胶凝剂和稳定剂生产（《食品科学》，2023年6月刊）。

在工业应用领域，聚半乳糖醛酸可通过酶解法从柑橘类果皮中提取，其降解产物寡半乳糖醛酸具有诱导植物抗病性的功能，相关研究已发表于《植物生理学报》（2022年第4期）。国际纯粹与应用化学联合会（IUPAC）将其归类为"poly(1,4-α-D-galactopyranosyluronic acid)"，其晶体结构解析数据可参考剑桥晶体学数据库（CCDC No. 2054321）。

网络扩展解释

聚半乳糖醛酸（Polygalacturonic acid）是一种由半乳糖醛酸单体通过β-1,4糖苷键连接形成的线性多糖聚合物，属于果胶类物质的主要成分。以下从多个角度综合解释其特性：

1.化学结构与分子量

分子式：单体结构为$ce{C6H10O7}$，聚合形式通常写作$ce{(C6H8O6)_n}$。
分子量：作为高分子聚合物，其分子量范围在5000-45000之间，具体取决于聚合程度。

2.理化性质

物理状态：通常为黄色或黄褐色片状/粉末，具有吸湿性。
溶解性：可溶于氢氧化钠溶液，不溶于水。
密度与熔点：密度约1.7-1.987 g/cm³，熔点在60-61℃左右（不同来源数据略有差异）。

3.生物来源与功能

天然存在：广泛分布于植物细胞壁中，是果胶的主要成分，常见于水果（如番石榴）和豆类（如绿豆、黄蜡豆）。
功能：维持植物细胞结构，并参与细胞间黏连。

4.应用领域

食品工业：作为果胶的组成部分，用于增稠剂或稳定剂。
生物研究：用于酶活性分析（如果胶酶）或细胞壁相关研究。

5.安全与储存

储存条件：需避光、防潮，室温保存。
安全提示：部分资料显示其闪点为211-302.6℃，可能存在一定风险，建议参考具体MSDS文件。

附：数据差异说明

不同来源的分子量和物化参数差异可能源于样品纯度、聚合度或检测方法不同。如需精确数据，建议查阅权威化学品数据库或供应商提供的分析报告。