
【化】 zwitterionic detergent
a few; both; tael; twain; two
【医】 amb-; ambi-; ambo-; amphi-; bi-; di-; diplo-
【经】 tael
ion
【化】 ion
【医】 ion
scour; wash
【化】 abstergent; cleaning compound; detergent; washes
【医】 abstergent
两性离子洗涤剂(zwitterionic detergent)是一类同时携带正负电荷的表面活性剂,其分子结构特点是在同一分子内含有阴离子和阳离子基团。这类物质在溶液中可通过电荷平衡形成稳定的两性离子态,使其兼具离子型和非离子型表面活性剂的特性。
从化学结构角度分析,典型的两性离子洗涤剂如甜菜碱衍生物(如CHAPS、CHAPSO)含有季铵盐阳离子和磺酸基等阴离子基团。这种双极性结构使其在维持蛋白质天然构象方面表现优异,常用于生化实验中的膜蛋白增溶。
相较于传统洗涤剂,两性离子型产品具有以下特性:
在应用层面,该类洗涤剂被广泛用于:蛋白质组学研究(维持酶活性)、高端日化产品(婴幼儿洗护用品)、精密仪器清洗剂等场景。美国化学会(ACS)的实验指南指出,十二烷基二甲基甜菜碱在25℃时的表面张力可降至28 mN/m,显著优于传统SLS类清洁剂。
需要说明的是,中国国家标准GB/T 13173-2021《表面活性剂生物降解度试验方法》中特别标注了两性离子型产品的检测标准,印证了其环保特性。德国马普研究所的对比实验数据显示,该类洗涤剂的生物降解率可达92%以上,符合欧盟REACH法规要求。
两性离子洗涤剂是一类同时含有阴离子和阳离子亲水基团的表面活性剂,其特性与作用机制如下:
分子结构
分子中同时存在带正电荷的阳离子基团(如季铵基)和带负电荷的阴离子基团(如羧酸基、磺酸基),并通过疏水链连接。例如,甜菜碱型结构包含季铵盐型阳离子和羧酸型阴离子。
等电点特性
在pH低于等电点时显阳离子性,高于等电点时显阴离子性;中性条件下正负电荷抵消,类似非离子表面活性剂。
pH响应性
适应宽泛的pH范围,酸性环境中发挥阳离子特性(抑菌、抗静电),碱性环境中转为阴离子特性(去污、发泡)。
温和性与安全性
对皮肤和眼睛刺激性低,常与其他清洁剂复配以降低整体刺激性。
配伍性与功能多样性
与阴/阳/非离子表面活性剂均能协同增效,兼具乳化、分散、抗静电、柔软织物等性能。
如需更全面的分类或化学式细节,可参考来源文献。
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