
冷藏库(Cold Storage Warehouse)是用于长期储存食品、药品等易腐物品的专业低温仓储设施。根据中国制冷学会的定义,其核心功能是通过机械制冷系统维持恒定低温环境,通常温度范围在-25℃至4℃之间。
从汉英对照角度解析:
中文定义
国家标准《冷库设计规范》(GB 50072-2021)明确冷藏库需具备温度分区控制系统,包含预冷间(-1℃至4℃)、冻结物冷藏间(-18℃至-25℃)和冷却物冷藏间(0℃至4℃)等功能区划。
英文对应词
美国食品药品监督管理局(FDA)将冷藏库表述为"Commercial Cold Storage Warehouse",特指符合21 CFR Part 110标准的食品级低温仓储设施,要求配备温度监控记录装置和应急备用电源系统。
技术参数
国际制冷学会(IIR)发布的《冷藏库能效指南》指出,现代冷藏库需达到以下指标:
应用场景
根据联合国粮农组织(FAO)报告,全球73%的水产品、68%的速冻食品和92%的疫苗储运依赖专业冷藏库系统,其中气调冷藏库(Controlled Atmosphere Storage)可将果蔬保鲜期延长3-8倍。
冷藏库(又称冷库)是一种通过人工制冷技术创造低温环境以储存物品的设施,主要用于食品、药品、化工产品等的保鲜和长期贮存。以下是详细解释:
核心定义
冷藏库是通过降温设施调节湿度和温度,实现物品保鲜的仓库。它是冷藏链的重要环节,可延缓食品腐败、保持品质,并广泛应用于食品加工、医药等领域。
温度范围
根据储存需求,温度可低至-40°C以下,例如:
按结构
按用途
我国冷库总容量约900万吨,相关企业超2万家,覆盖食品加工、物流等领域。未来将更注重节能环保与智能化升级。
如需更完整信息,可参考权威来源如搜狗百科、今日头条等。
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