酪饼英文解释翻译、酪饼的近义词、反义词、例句

英语翻译：

cheesecake

【医】 But.; butyr-; tyro-

cake
【医】 cake

酪饼在汉英词典中的释义为"cheese cake"或"milk cake"，特指以乳制品为主要原料制成的传统糕饼类食品。根据《中国饮食文化史》记载，酪饼最早可追溯至元代蒙古族乳食文化，采用发酵乳酪与面粉混合烘烤而成，具有松软多孔、奶香浓郁的特点。

现代食品工艺将酪饼定义为：以乳清蛋白粉、奶酪或酸奶为主要凝固剂，配以小麦粉、鸡蛋等辅料，通过蒸制或焙烤加工的发酵面食。其蛋白质含量可达普通面饼的2-3倍，符合中国营养学会推荐的乳制品摄入标准。

在饮食文化层面，酪饼承载着北方游牧民族与中原农耕文明的饮食融合特征。北京民俗博物馆藏品中的清代酪饼模具显示，该食品在宫廷与民间均有传承，常作为节庆祭祀供品使用。英文翻译应注意区分"cheese cake"（西式芝士蛋糕）与"fermented milk cake"（中式传统酪饼）的文化差异。

“酪饼”是由乳制品或果仁制成的饼状食品，具体释义如下：

“酪饼”指用动物乳汁制成的乳酪加工成的饼状食品，也可指用果仁或水果糊制成的甜点类饼食。其核心构成包括：

“酪”字最早见于《说文解字》，释义为“乳浆”，古代游牧地区常以酪制品作为重要食物来源。酪饼作为加工形态，兼具便携性与储存性，反映了饮食智慧。

如需进一步了解“酪”的演变或具体食谱，可参考汉典、新华字典等权威来源。