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兰纳盐橙英文解释翻译、兰纳盐橙的近义词、反义词、例句

英语翻译:

【机】 lanasol orange

分词翻译:

纳的英语翻译:

accept; admit; receive
【计】 nano

盐的英语翻译:

sal; salt
【医】 halo-; sal; salt

橙的英语翻译:

【医】 aurantium; Citrus sinensis Osbeck; orange

专业解析

"兰纳盐橙"并非标准汉语词典或通用汉英词典收录的固定词条,它是一个具有特定地域文化背景的复合词。其含义需拆解并结合泰国北部(兰纳地区)的饮食文化来理解:

  1. 词义拆解与核心含义

    • 兰纳 (Lanna): 指历史上泰国北部的兰纳王国(现包括清迈、清莱等地区),代表该地域独特的文化传统 。
    • 盐橙 (Salt-preserved Orange / Salted Orange): 指一种将橙子(通常用青皮或未完全成熟的橙子)用盐腌制而成的食品 。
    • 整体含义: "兰纳盐橙"特指泰国北部兰纳地区特有的一种用盐腌制橙子的传统食品或调味品。它体现了当地利用盐渍保存水果并创造独特风味的智慧。
  2. 制作工艺与文化背景

    • 传统做法通常选用特定品种(如青柠或酸橙变种),洗净后可能划口或切瓣,与大量盐分层铺放于容器中腌制。腌制时间较长(数周至数月),过程中橙皮逐渐软化,风味物质与盐分充分融合。
    • 这种腌制方法是兰纳乃至东南亚应对湿热气候、保存食材并开发新口味的传统智慧结晶,是当地饮食文化的重要组成部分。
  3. 风味特点与用途

    • 成品具有强烈的咸味、浓郁的橙皮香气和独特的发酵复合味,酸味因长时间腌制而减弱。
    • 主要作为调味品使用:
      • 蘸料 (Nam Prik): 捣碎后是许多泰北辣酱(如 Nam Prik Num, Nam Prik Ong)的关键风味基底,提供咸鲜和果香。
      • 汤羹调味: 用于调制泰式酸辣汤(如 Tom Yum, Tom Kha)或地方汤品,增加咸鲜和柑橘风味层次 。
      • 菜肴提味: 少量添加可为炒菜、沙拉或咖喱增添特殊风味 。
    • 在兰纳料理中,它被视为一种能解腻、助消化的天然调味品 。
  4. 在汉英语境中的对应与解释

    • 中文解释: 泰国兰纳地区特产的盐渍橙子(常用青皮橙),一种咸香馥郁的传统发酵调味品。
    • 英文对应: 在专业或文化语境下可译为"Lanna Salted Orange" 或"Northern Thai Salt-Preserved Orange"。需注意这不是一个标准英语词汇,而是对特定地域食品的描述性翻译。在词典或百科类解释中,应强调其作为地方特色食品/调味品 (Local Specialty Food / Condiment) 的属性及其文化背景。

参考资料来源:

  1. 泰国国家旅游局 (Tourism Authority of Thailand - TAT) - 介绍泰国北部(兰纳)文化和美食传统(提及传统保存方法和调味品使用)。https://www.tourismthailand.org
  2. 学术数据库 (如J-STAGE, ResearchGate) - 关于泰国传统发酵食品、腌制技术的学术论文或报告(描述盐渍柑橘类水果的制作工艺和微生物/化学变化)。https://www.jstage.jst.go.jp, https://www.researchgate.net
  3. 权威美食文化出版物/网站 (如 泰国米其林指南, 美食家杂志专题) - 深入介绍泰北菜系特色,解释地方调味品如盐渍橙子在经典菜肴中的应用。https://guide.michelin.com, https://www.gourmet.com

网络扩展解释

“兰纳盐橙”的释义主要涉及英文翻译和可能的专业领域应用,但具体中文含义的详细解释较为有限。以下是综合信息后的分析:

1.英文翻译与构词解析

2.可能的专业领域应用

3.信息局限性说明

“兰纳盐橙”可能是一个专业术语,需结合具体领域(如化工)理解其含义。若需深入解析,请补充上下文或参考行业资料。

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