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蘭納鹽橙英文解釋翻譯、蘭納鹽橙的近義詞、反義詞、例句

英語翻譯:

【機】 lanasol orange

分詞翻譯:

納的英語翻譯:

accept; admit; receive
【計】 nano

鹽的英語翻譯:

sal; salt
【醫】 halo-; sal; salt

橙的英語翻譯:

【醫】 aurantium; Citrus sinensis Osbeck; orange

專業解析

"蘭納鹽橙"并非标準漢語詞典或通用漢英詞典收錄的固定詞條,它是一個具有特定地域文化背景的複合詞。其含義需拆解并結合泰國北部(蘭納地區)的飲食文化來理解:

  1. 詞義拆解與核心含義

    • 蘭納 (Lanna): 指曆史上泰國北部的蘭納王國(現包括清邁、清萊等地區),代表該地域獨特的文化傳統 。
    • 鹽橙 (Salt-preserved Orange / Salted Orange): 指一種将橙子(通常用青皮或未完全成熟的橙子)用鹽腌制而成的食品 。
    • 整體含義: "蘭納鹽橙"特指泰國北部蘭納地區特有的一種用鹽腌制橙子的傳統食品或調味品。它體現了當地利用鹽漬保存水果并創造獨特風味的智慧。
  2. 制作工藝與文化背景

    • 傳統做法通常選用特定品種(如青檸或酸橙變種),洗淨後可能劃口或切瓣,與大量鹽分層鋪放于容器中腌制。腌制時間較長(數周至數月),過程中橙皮逐漸軟化,風味物質與鹽分充分融合。
    • 這種腌制方法是蘭納乃至東南亞應對濕熱氣候、保存食材并開發新口味的傳統智慧結晶,是當地飲食文化的重要組成部分。
  3. 風味特點與用途

    • 成品具有強烈的鹹味、濃郁的橙皮香氣和獨特的發酵複合味,酸味因長時間腌制而減弱。
    • 主要作為調味品使用:
      • 蘸料 (Nam Prik): 搗碎後是許多泰北辣醬(如 Nam Prik Num, Nam Prik Ong)的關鍵風味基底,提供鹹鮮和果香。
      • 湯羹調味: 用于調制泰式酸辣湯(如 Tom Yum, Tom Kha)或地方湯品,增加鹹鮮和柑橘風味層次 。
      • 菜肴提味: 少量添加可為炒菜、沙拉或咖喱增添特殊風味 。
    • 在蘭納料理中,它被視為一種能解膩、助消化的天然調味品 。
  4. 在漢英語境中的對應與解釋

    • 中文解釋: 泰國蘭納地區特産的鹽漬橙子(常用青皮橙),一種鹹香馥郁的傳統發酵調味品。
    • 英文對應: 在專業或文化語境下可譯為"Lanna Salted Orange" 或"Northern Thai Salt-Preserved Orange"。需注意這不是一個标準英語詞彙,而是對特定地域食品的描述性翻譯。在詞典或百科類解釋中,應強調其作為地方特色食品/調味品 (Local Specialty Food / Condiment) 的屬性及其文化背景。

參考資料來源:

  1. 泰國國家旅遊局 (Tourism Authority of Thailand - TAT) - 介紹泰國北部(蘭納)文化和美食傳統(提及傳統保存方法和調味品使用)。https://www.tourismthailand.org
  2. 學術數據庫 (如J-STAGE, ResearchGate) - 關于泰國傳統發酵食品、腌制技術的學術論文或報告(描述鹽漬柑橘類水果的制作工藝和微生物/化學變化)。https://www.jstage.jst.go.jp, https://www.researchgate.net
  3. 權威美食文化出版物/網站 (如 泰國米其林指南, 美食家雜志專題) - 深入介紹泰北菜系特色,解釋地方調味品如鹽漬橙子在經典菜肴中的應用。https://guide.michelin.com, https://www.gourmet.com

網絡擴展解釋

“蘭納鹽橙”的釋義主要涉及英文翻譯和可能的專業領域應用,但具體中文含義的詳細解釋較為有限。以下是綜合信息後的分析:

1.英文翻譯與構詞解析

2.可能的專業領域應用

3.信息局限性說明

“蘭納鹽橙”可能是一個專業術語,需結合具體領域(如化工)理解其含義。若需深入解析,請補充上下文或參考行業資料。

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