脱脂奶粉英文解释翻译、脱脂奶粉的近义词、反义词、例句

英语翻译：

【化】 dried skimmed milk; evaporated skimmed milk

分词翻译：

脱脂奶的英语翻译：

【化】 skimmed milk

粉的英语翻译：

pink; powder; white

专业解析

脱脂奶粉（英文：Skimmed Milk Powder / Non-fat Dry Milk）是牛奶经脱脂工艺处理后制成的粉末状乳制品，其核心特征为脂肪含量低于1.5%。根据中国国家食品安全标准GB 19644-2010《乳粉卫生标准》，脱脂奶粉需通过离心分离技术去除鲜奶中90%以上的乳脂肪，再经喷雾干燥等工序加工而成。该标准由中华人民共和国国家卫生健康委员会发布，明确了脱脂奶粉的蛋白质、水分及微生物指标。

从营养成分分析，脱脂奶粉保留了牛奶中的乳糖、乳清蛋白及钙质（每100g含约1200mg钙），但维生素A、D等脂溶性营养素含量显著降低。美国农业部食品数据库（USDA FoodData Central）数据显示，脱脂奶粉的蛋白质含量可达34g/100g，是常见动物性蛋白来源之一。

在应用领域，国际食品法典委员会（Codex Alimentarius）将其归类为食品原料，广泛用于烘焙制品、婴幼儿配方奶粉基料及低脂乳制品加工。英国营养学杂志《Nutrients》2023年的研究指出，脱脂奶粉作为钙强化剂在骨质疏松预防膳食方案中具有重要作用。

网络扩展解释

脱脂奶粉是一种通过去除鲜牛奶中的脂肪并加工制成的乳制品粉末。以下是其核心信息的详细解释：

一、定义与基本特性

脱脂奶粉以牛奶为原料，经过脱脂、浓缩、干燥等工艺制成，脂肪含量通常≤2%（部分产品可低至1%），但保留了蛋白质（≥非脂乳固体的34%）、碳水化合物、钙、磷及B族维生素等营养成分。其外观呈乳白色或淡黄色，口感温和微甜，无焦糊或异味。

二、生产工艺

脱脂处理：通过离心技术分离牛奶中的脂肪，形成脱脂乳和稀奶油。
浓缩与干燥：脱脂乳经蒸发浓缩后，通过喷雾干燥技术形成粉末。
标准化：部分产品会添加维生素等营养强化剂以满足特定需求。

三、与全脂奶粉的区别

对比项	脱脂奶粉	全脂奶粉
脂肪含量	≤2%	约26-30%
热量	较低（约为全脂的2/3）	较高
适用人群	肥胖者、三高患者、胆囊疾病患者等	普通人群、需增重者
口感	清淡	浓郁
保存稳定性	更耐贮存（脂肪氧化风险低）	易氧化变质

四、主要用途

食品工业：广泛用于饼干、冰淇淋等加工食品，利用其低脂高蛋白特性。
特殊膳食：适合需控制脂肪摄入的人群，如老年人、慢性病患者。

五、注意事项

脱脂奶粉因脂肪含量低，脂溶性维生素（如维生素A、D）可能减少，长期饮用需注意营养均衡。

如需了解更多技术参数或品牌差异，可参考搜狗百科或食品生产工艺文献。