
【医】 litmus whey culture-medium
石蕊清胶(Litmus Agar)是微生物学实验中常用的选择性培养基成分,由石蕊指示剂与琼脂基质结合而成。其核心功能在于通过颜色变化指示培养基的酸碱度变化,同时为特定微生物提供生长所需的营养支持。该试剂名称中"石蕊"源自冰岛苔藓(Roccella tinctoria)提取的天然色素,具有pH敏感性(酸性环境呈红色,碱性呈蓝色);"清胶"指经过纯化的琼脂凝胶基质,具备生物惰性和热可逆特性。
在微生物检测中,石蕊清胶常用于乳制品行业鉴定乳酸菌活性。当微生物代谢产酸时,培养基会从初始蓝紫色转变为粉红色,该显色反应灵敏度可达pH 4.5-8.3区间。英国国家菌种保藏中心(NCTC)建议其制备需严格控制灭菌温度(121℃下15分钟)以避免石蕊色素降解。
需要说明的是,现代实验室已逐步采用溴甲酚紫等合成指示剂替代传统石蕊成分,但石蕊清胶在微生物学发展史上具有重要地位,其原理仍被编入《伯杰氏细菌鉴定手册》等经典教材。
“石蕊清胶”是一个专业术语,其含义可从以下两方面解析:
石蕊(shí ruǐ)
指一种地衣类植物(学名:Cladonia rangiferina),又称“驯鹿苔”,常生长于山地。其干燥后可用于制作化学指示剂(如石蕊试纸),通过颜色变化(红→酸,蓝→碱)检测溶液酸碱性。在微生物学中,石蕊也用于培养基的配制。
清胶
此词可能为“乳清培养基”的简写(英语直译为"whey culture-medium"),指以乳清(乳制品加工副产品)为基础成分的液态或半固态培养基,常用于微生物培养。
“石蕊清胶”的英文对应翻译为litmus whey culture-medium,即一种含有石蕊成分的乳清培养基,主要用于微生物实验。其作用机制为:
该术语常见于生物化学或微生物学领域,但需注意:
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