脱酰胺酶英文解释翻译、脱酰胺酶的近义词、反义词、例句

英语翻译：

【化】 deamidase
【医】 amidase; deamidase; desamidase

doff; escape from; miss out; pull off; take off
【医】 de-; des-

【化】 amidase
【医】 amidase; deamidase; desamidase

脱酰胺酶（英文：Deamidase）是催化脱酰胺反应（Deamidation）的一类水解酶，特指能水解酰胺键，将酰胺基（-CONH₂）转化为羧基（-COOH），同时释放氨（NH₃）的酶。其核心功能是移除化合物（尤其是氨基酸、多肽或蛋白质）中的酰胺基团。

生化反应
催化通式：

$$ ce{R-CONH2 + H2O -> R-COOH + NH3} $$

其中 R 代表底物分子（如天冬酰胺或谷氨酰胺的侧链）。
底物特异性
- 天冬酰胺酶（Asparaginase）：专一水解天冬酰胺（Asparagine）的酰胺基，生成天冬氨酸和氨，临床用于白血病治疗。
- 谷氨酰胺酶（Glutaminase）：作用于谷氨酰胺（Glutamine），产生谷氨酸和氨，参与氮代谢与神经递质合成。
- 肽脱酰胺酶：修饰蛋白质中的天冬酰胺或谷氨酰胺残基，影响蛋白质稳定性与功能。
生物学意义
- 代谢调控：参与氨基酸分解、尿素循环和酸碱平衡。
- 蛋白质翻译后修饰：自发或酶促脱酰胺可改变蛋白质电荷、构象及活性，与衰老和疾病相关。
- 工业应用：食品工业中用于改良蛋白溶解性，生物制药中优化抗体稳定性。
分类与命名
根据国际生物化学与分子生物学联合会（IUBMB）酶委员会分类，脱酰胺酶属于EC 3.5.1 亚类（水解非肽键的酰胺基）。

脱酰胺酶（Deamidase）是一种催化脱酰胺反应的酶类，其核心功能是通过水解作用移除底物分子中的酰胺基（-CONH₂），生成羧酸（-COOH）和氨（NH₃）。以下是其详细解析：

脱酰胺酶属于水解酶类，通过水解断裂酰胺键，将含酰胺基的化合物转化为羧酸并释放氨。例如，在蛋白质中，它可作用于天冬酰胺（Asn）或谷氨酰胺（Gln）残基，引发脱酰胺反应。

在生物体内，脱酰胺是重要的翻译后修饰过程。例如，某些蛋白质通过脱酰胺酶催化的反应调控功能，影响细胞增殖、代谢等关键生理活动。这种修饰还被视为“分子钟”，参与蛋白质合成与降解的动态平衡。

根据底物不同，脱酰胺酶可分为多种类型：

生物体内的脱酰胺主要由酶催化完成，而体外（如蛋白质制剂储存时）可能因高温、pH变化等发生非酶促脱酰胺，造成结构破坏。两者机制不同，但均影响分子稳定性。

如需进一步了解具体酶的亚型或应用案例，可参考生物化学专业文献或相关技术手册。