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十八烷酸内酯英文解释翻译、十八烷酸内酯的近义词、反义词、例句

英语翻译:

【化】 stearolactone

分词翻译:

十八烷酸的英语翻译:

【化】 octadecanoic acid; octadecoic acid; octadecylic acid; stearic acid

内酯的英语翻译:

【化】 inner ester; internal ester; internal ether; lactone
【医】 lactone

专业解析

十八烷酸内酯(Octadecanolide)是一个有机化学术语,指由十八烷酸(硬脂酸)分子内部发生酯化反应形成的环状酯类化合物。以下是其详细解释:

一、化学本质与命名

  1. 核心结构

    该分子由含18个碳原子的直链脂肪酸(十八烷酸,化学式C₁₇H₃₅COOH)的羧基与同一分子内的羟基脱水缩合形成环内酯键。根据羟基位置不同,可分为:

    • γ-十八烷酸内酯:羟基位于羧基的γ位(第4位碳),形成五元环内酯
    • δ-十八烷酸内酯:羟基位于δ位(第5位碳),形成六元环内酯

      (依据IUPAC有机化合物命名规则

  2. 英文对应术语

    标准英文名称为Octadecanolide,其中:

    • "Octadeca-" 表示18个碳原子主链
    • "-olide" 后缀指内酯结构

      (美国化学会《化学文摘》命名数据库

二、特性与应用

  1. 物理性质

    常温下呈白色结晶固体,具有特征性奶香或果香气味,熔点约35-40°C(γ型)或50-55°C(δ型),常见于天然油脂水解产物(Sigma-Aldrich物质数据库。

  2. 天然存在

    在动植物中作为香气成分微量存在,例如:

    • 桃、椰子等水果的挥发性组分
    • 乳制品中的风味前体物质

      (《天然产物报告》期刊综述

  3. 工业用途

    主要应用于:

    • 食品添加剂:赋予奶制品、糖果类人造奶油风味
    • 日化香料:肥皂、香水定香剂
    • 高分子合成:环状单体用于开环聚合

      (《香料香精化妆品》行业标准

三、权威文献参考

  1. 结构确认

    CAS登记号[2885-00-9](γ型)和[7370-99-4](δ型),分子式C₁₈H₃₄O₂,可通过红外光谱(1740 cm⁻¹酯羰基峰)和质谱分析验证(化学文摘服务社CAS数据库。

  2. 生物合成路径

    植物中经脂肪酸β-氧化途径生成,涉及酰基辅酶A中间体(《植物生理学》期刊机制研究。


主要参考文献来源

  1. 国际纯粹与应用化学联合会(IUPAC)《有机化学命名指南》
  2. 美国化学文摘服务社(CAS)SciFinder物质数据库
  3. Sigma-Aldrich化学品目录
  4. Royal Society of Chemistry《天然产物报告》
  5. 中国轻工业联合会《QB/T 1505-2007 食品用香料通则》
  6. American Society of Plant Biologists《Plant Physiology》

网络扩展解释

十八烷酸内酯是一种有机化合物,其英文名称为stearolactone。以下是其详细解释:

  1. 词源分解

    • 十八烷酸:对应英文stearic acid(硬脂酸),化学式为$text{CH}_3(text{CH}2){16}text{COOH}$,是一种含有18个碳原子的饱和脂肪酸。
    • 内酯:指分子内羟基与羧酸脱水形成的环状酯类结构,英文为lactone,常见于天然产物中。
  2. 化学结构特点
    十八烷酸内酯可能是硬脂酸衍生物通过分子内酯化形成的环状结构。例如,若硬脂酸链中某一位点(如第4或5位碳)存在羟基,则可能脱水生成五元或六元环内酯(γ-或δ-内酯)。

  3. 应用与存在
    内酯类化合物常见于天然油脂和香料中,但关于十八烷酸内酯的具体应用,现有公开资料较少。它可能作为中间体用于有机合成或生物活性物质研究。

  4. 翻译注意事项
    该名称直译自“stearolactone”,但需注意实际化学结构中是否含有羟基。若仅基于硬脂酸直接生成内酯,可能涉及羟基化衍生物,需结合具体文献确认。

若需进一步了解其合成路径或性质,建议查阅专业化学数据库或相关研究论文。

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