
【化】 neurolecithin
nerve
【医】 nerve; nervi; nervus; neur-; neuro-
lecithin
【化】 lecithin; phosphatidylcholine
【医】 lecithin; ovolecithin
神经卵磷脂(Neural Lecithin)是神经系统细胞膜的重要组成成分,其化学名称为磷脂酰胆碱(Phosphatidylcholine)。该物质由甘油骨架、两个脂肪酸链、磷酸基团和胆碱分子构成,结构式为: $$ R_1CO-O-CH_2 R_2CO-O-CH quad | quad O-P-O-CH_2CH_2N^+(CH_3)_3 O^- $$
在神经生物学中,神经卵磷脂具有三大核心功能:
根据《神经化学研究》期刊记载,成年人大脑约含25%的卵磷脂类物质,其中60%分布于白质区域。最新病理学研究显示,阿尔茨海默症患者的脑脊液中磷脂酰胆碱含量较健康人群降低18-22%。
神经卵磷脂并非独立术语,通常指卵磷脂在神经系统中的存在形式及功能。以下是综合解释:
卵磷脂生物学名为磷脂酰胆碱,是人体含量最高的磷脂,属于高级神经营养素。其核心组成包括磷脂、脂肪酸和胆碱等成分。
结构基础
占大脑重量的30%,脑细胞干重的70-80%,是神经细胞膜和髓鞘的主要构成物质,维持细胞完整性。
功能支持
食物中富含于蛋黄、大豆、动物肝脏及牛奶,也可通过肝脏合成。
注:过量摄入可能引发胃肠不适,需合理补充。
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