不溶脂类值英文解释翻译、不溶脂类值的近义词、反义词、例句

英语翻译：

【医】 Hehner number

分词翻译：

不的英语翻译：

nay; no; non-; nope; not; without
【医】 a-; non-; un-

溶的英语翻译：

dissolve

脂类的英语翻译：

【化】 lipid; lipin; lipoid

值的英语翻译：

cost; value; happen to; on duty
【医】 number; titer; titre; value

专业解析

在汉英词典视角下，“不溶脂类值”通常指样品中不溶于特定溶剂（如乙醚或石油醚）的脂类物质含量测定值。该术语常见于食品化学、生物化学及质量检测领域，核心含义如下：

1.术语定义与汉英对照

中文：不溶脂类值
英文：Insoluble Lipid Content 或Non-Solvent Extractable Lipid Value
指通过标准溶剂提取法（如索氏提取）后，残留物中无法被溶解的脂类物质占比，通常以质量百分比（%）表示。

2.科学意义与应用场景

检测对象：主要针对食品（如谷物、饲料）、生物组织中的复合脂类，包括磷脂、糖脂及与蛋白质/碳水化合物结合的脂质复合物。
技术标准：依据国际通用检测方法（如AOAC 920.39），使用无水乙醚或石油醚提取后，剩余残渣中的脂类即为“不溶脂类”，其计算值反映样品中结合态脂质的稳定性与存在形式。

3.与相关概念的区别

vs 粗脂肪（Crude Fat）：粗脂肪包含溶剂可溶的游离脂类，而“不溶脂类值”特指提取后残留的结合脂质。
vs 总脂质（Total Lipids）：总脂质涵盖游离态和结合态脂类总和，不溶脂类是其子集。

4.权威检测方法参考

根据美国分析化学家协会（AOAC）标准：

方法编号：AOAC 920.39（《食品中粗脂肪测定》）
关键步骤：样品经溶剂反复提取后，烘干残渣并称重，通过质量差计算不溶脂类占比，公式为：
$$ text{不溶脂类值} = frac{text{提取后残渣质量} - text{灰分质量}}{text{样品质量}} times 100% $$

5.实际应用价值

食品工业：评估全麦面粉、麸皮等原料的营养保留度，高不溶脂类值表明更多脂质与膳食纤维结合，影响口感与保质期。
科研领域：研究细胞膜脂质结构（如磷脂双分子层）时，需分离分析不溶性脂类组分以理解其生物活性。

数据来源：

AOAC International. Official Methods of Analysis, Method 920.39.
中国国家标准 GB 5009.6-2016《食品安全国家标准食品中脂肪的测定》。

网络扩展解释

“不溶脂类值”是一个医学术语，其英语对应翻译为Hehner number。以下是具体解析：

1. 术语构成与字面含义

不溶：指物质在特定溶剂中无法溶解的特性，对应英语“non-soluble”或“insoluble”。
脂类：即脂质（lipid），包括脂肪、胆固醇等疏水性生物分子。
值：表示数值或量化指标。

2. 实际定义与应用

Hehner number（海纳值）主要用于化学或食品分析领域，表示脂肪中不溶于水的脂肪酸或其他不溶成分的含量百分比。该指标可用于评估脂肪的纯度或加工特性。

3. 补充说明

该术语常见于早期文献或特定专业场景，现代使用频率较低。
若需具体检测方法或标准，建议参考《食品化学分析手册》等权威资料。

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