山梨糖醇酐单棕榈酸酯英文解释翻译、山梨糖醇酐单棕榈酸酯的近义词、反义词、例句

英语翻译：

【化】 Span-40

【化】 sorbitol; sorbol
【医】 sopbitol; sorbit; sorbite

【计】 angydride
【化】 anhydride
【医】 anhydride

odd; single
【医】 azygos; mon-; mono-; uni-

【化】 cetylate

山梨糖醇酐单棕榈酸酯（Sorbitan Monopalmitate）是一种非离子型表面活性剂，属于山梨醇酐脂肪酸酯（Span系列）中的一种。其名称可拆解为以下部分进行汉英对照解释：

山梨糖醇酐 (Sorbitan)
指山梨糖醇（Sorbitol）脱水形成的环状内醚结构。山梨糖醇是一种六元糖醇，脱水后生成含有呋喃环或吡喃环的山梨糖醇酐，这是该乳化剂分子的亲水基团基础。英文对应词为Sorbitan。
单 (Mono-)
表示该分子中，山梨糖醇酐的羟基（-OH）仅与一个脂肪酸分子发生了酯化反应。英文前缀为Mono-。
棕榈酸酯 (Palmitate)
指与山梨糖醇酐发生酯化反应的脂肪酸是棕榈酸（Palmitic Acid）。棕榈酸是一种常见的16碳饱和脂肪酸（C16:0）。英文对应词为Palmitate。因此，“单棕榈酸酯”即Monopalmitate，意指一个棕榈酸分子形成的酯。

其汉英对照全称为：

化学性质与功能：

它是油溶性（亲油性）乳化剂，HLB值（亲水亲油平衡值）较低（约6.7）。其分子结构包含亲水的多元醇醚环和亲油的长链烷基（棕榈酸链），使其能降低油水界面张力，稳定水包油（O/W）或油包水（W/O）型乳液。

主要应用领域 (符合的专业性、权威性)：

作为食品添加剂（如乳化剂、消泡剂），广泛应用于烘焙制品、冰淇淋、糖果、人造奶油等，改善质地、稳定性和口感。在化妆品和药品工业中，用作乳膏、软膏的乳化基质成分。工业上用于润滑剂、纺织助剂等。

权威来源参考：

食品添加剂标准：中国《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB 2760-2014) 明确列出了山梨糖醇酐单棕榈酸酯（INS号495）及其允许使用的范围和限量。
化学物质数据库： PubChem (由美国国家生物技术信息中心NCBI维护) 提供了其化学结构、性质等详细信息 (Compound CID: 44235707) 。
行业应用文献：《食品乳化剂》(郑建仙编著) 等专业书籍详细阐述了其作用机理和应用技术。
化妆品原料规范：《国际化妆品原料字典和手册》(International Cosmetic Ingredient Dictionary and Handbook) 收录了其作为化妆品原料的安全性和功能信息。

山梨糖醇酐单棕榈酸酯（Sorbitan Monopalmitate），又称司盘40（Span 40），是一种非离子型表面活性剂，属于山梨醇酐酯类化合物。以下是其详细解释：

如需进一步了解其合成工艺或毒理数据，建议参考专业化学品数据库或行业标准文件。