三磷酸钠英文解释翻译、三磷酸钠的近义词、反义词、例句
英语翻译:
【化】 sodium tripolyphosphate; STPP
分词翻译:
三的英语翻译:
three; several; many
【计】 tri
【化】 trimethano-; trimethoxy
【医】 tri-
磷酸钠的英语翻译:
【化】 sal perlatum; sodium phosphate tribasic
trimetallic sodium orthophosphate
【医】 natrium phosphoricum; sal perlatum; sodium phosphate
专业解析
三磷酸钠(Sodium Tripolyphosphate),英文缩写为STPP,是一种重要的无机化合物,其化学式为Na₅P₃O₁₀。它是聚磷酸盐钠的一种,由三个磷酸根基团(PO₄)通过氧原子连接而成,并与五个钠离子结合。
一、名称构成解析
- “三磷酸”:指分子中包含三个磷酸根单元(P₃O₁₀⁵⁻),区别于单磷酸盐(如磷酸钠)或二磷酸盐(如焦磷酸钠)。
- “钠”:表明其阳离子为钠(Na⁺),属于钠盐化合物。
二、权威定义与标准
根据国际纯粹与应用化学联合会(IUPAC)命名规则,其系统命名为Pentasodium triphosphate(五钠三磷酸盐)。中国国家标准《GB/T 21032-2007 工业三聚磷酸钠》中明确将其定义为“由磷酸二氢钠和磷酸氢二钠加热聚合制得的链状缩合磷酸盐”。
三、核心性质与用途
- 螯合作用:可结合水中的钙、镁离子,软化硬水,广泛用于洗涤剂、水处理剂。
- 分散与乳化:在食品工业中作为品质改良剂(INS编号 451i),保持肉类持水性。
- 工业应用:陶瓷泥料分散剂、石油开采助剂等。
四、安全与规范
美国食品药品监督管理局(FDA)将其列为GRAS(Generally Recognized as Safe) 物质,允许在食品中限量使用(21 CFR 182.6810)。欧盟食品添加剂数据库(E-number: E451)同样规范其使用范围和剂量。
分子结构式(KaTeX格式):
$$
ce{
chemfig{
Na^+_0.5-P(=O)(-O^{-})-O-P(=O)(-O^{-})-O-P(=O)(-O^{-})-O^{-}
}
}
$$
参考来源:
- IUPAC《无机化学命名建议》
- 中国国家标准 GB/T 21032-2007
- FAO/WHO食品添加剂联合专家委员会(JECFA)报告
- FDA 21 CFR Part 182
网络扩展解释
三磷酸钠是一种无机化合物,其化学式为$text{Na}_5text{P}3text{O}{10}$,分子量约为367.86。以下是其详细解释:
1.基本性质与别名
- 化学名称:三磷酸钠,又称三聚磷酸钠、磷酸五钠。
- 物理特性:白色晶体颗粒或粉末,熔点约622℃,易溶于水,水溶液呈碱性。
- 分子结构:由三个磷酸根($text{PO}_4$)通过氧原子连接形成链状结构,含5个钠原子,因此得名“五钠”。
2.制备方法
将磷酸二氢钠($text{NaH}_2text{PO}_4$)与磷酸氢二钠($text{Na}_2text{HPO}_4$)按1:2比例混合,在540~580℃高温下脱水缩合而成。
3.主要用途
- 工业用途:广泛用于合成洗涤剂(软化水质)和工业水处理。
- 食品添加剂:作为水分保持剂(如肉类制品),需符合《GB 2760食品安全标准》限量要求。
4.安全性
- 安全剂量:食品级三磷酸钠在标准限量内使用对人体无害。
- 过量危害:可能影响钙代谢、损害肾脏功能或引发胃肠道不适。
补充说明
三磷酸钠在储存时需避免高温潮湿环境,防止结块或水解。工业级与食品级需严格区分,后者需通过食品安全检测。
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