乳比重测定法英文解释翻译、乳比重测定法的近义词、反义词、例句

英语翻译：

【医】 galactometry

分词翻译：

乳的英语翻译：

breast; breed; milk
【化】 milk
【医】 galact-; galacta-; galacto-; lac; lact-; lacto-; milk

比重测定法的英语翻译：

【医】 pyknometry

专业解析

乳比重测定法（Milk Specific Gravity Determination）是乳品检测中用于测定牛奶密度与标准水密度比值的标准化方法，其数值反映牛奶中脂肪、蛋白质、乳糖及矿物质等成分的综合含量。该方法通过乳比重计（Lactometer）或数字密度仪测定，结果需根据温度进行校正，公式为：

$$ SG{校正} = SG{测定} + 0.0002 times (T - 20) $$

其中，$T$为实际测定温度（单位：℃）。正常牛乳的比重范围为1.028-1.034 g/cm³，若低于此范围可能提示掺水或成分异常。国际乳品联合会（IDF）在《Milk and Milk Products–Guidance on Sampling》中明确规定了乳比重测定的标准操作流程，包括样品预处理、仪器校准及平行实验要求。中国国家标准GB 5413.3-2010《乳和乳制品中脂肪的测定》亦将比重测定作为原料乳验收的核心指标之一。美国农业部（USDA）的乳品检测手册指出，该方法可快速筛查异常乳，但需结合脂肪率、非脂固体等指标进行综合判断。在乳品工业中，该技术被广泛应用于原料乳质量控制、掺假检测及标准化生产工艺调控。

网络扩展解释

乳比重测定法是通过测量牛乳密度或比重来评估其成分及质量的方法，常用于检测掺假或脱脂情况。以下是详细解释：

一、定义与原理

乳比重：指15℃时牛乳质量与同温度同体积水的质量之比（d15℃/15℃），正常范围为1.030~1.034。
乳密度：指20℃时牛乳质量与同体积4℃水的质量之比（d20℃/4℃），正常范围为1.028~1.032。
- 两者换算关系：密度值+0.002≈比重值。

二、测定仪器

常用乳稠计，分为两种类型：

15℃/15℃乳稠计（比重计）：直接测得比重值；
20℃/4℃乳稠计（密度计）：测得密度值后需+2换算为比重度数（如密度计读数为20.5°，则比重为31.5°）。

三、测定步骤

样品准备：将牛乳充分混匀，避免脂肪分层；
温度控制：调整乳温至20℃（若用密度计）或15℃（若用比重计）；
测量读数：将乳稠计垂直浸入乳样，读取液面凹槽处数值；
温度校正：若温度偏离标准，每±1℃需对结果±0.002修正。

四、实际应用

通过测定乳比重可判断是否掺水或脱脂。例如：

若实测比重低于正常范围，可能掺水；
若脂肪含量异常，可能脱脂或掺入其他物质。

五、注意事项

乳成分（脂肪、非脂干物质）及温度均会影响结果，需严格控温；
乳稠计使用前需校准，避免误差。

以上方法综合了乳品检测的行业标准，具体操作可参考《乳品分析与检验》等专业资料。