肉汤滤液英文解释翻译、肉汤滤液的近义词、反义词、例句

英语翻译：

【医】 B. F.

分词翻译：

肉汤的英语翻译：

broth; gravy
【医】 bouillon; broth; juscul.; jusculum; meat infusion bouillon
nutrient bouillon

滤液的英语翻译：

filtrate
【化】 filter liquor; filtrate
【医】 colature; filtrate

专业解析

肉汤滤液（英文：Broth Filtrate）是一个在食品科学、微生物学及实验室操作中常见的专业术语，指通过过滤手段从肉汤培养基中分离出的澄清液体部分。以下是其详细解释：

一、定义与组成

肉汤滤液指将含有营养物质（如蛋白质、糖类、矿物质）的肉汤培养基（通常由肉类提取物、蛋白胨等配制）经过物理过滤（如滤纸、微孔滤膜）后获得的液体。其特点是：

• 去除固体颗粒：过滤过程移除了肉汤中的不溶性杂质、细胞碎片或微生物菌体（若用于培养后过滤）。
• 保留可溶性成分：滤液中富含小分子营养物质（如氨基酸、维生素）、代谢产物或生物活性物质。

二、应用场景

1. 微生物学研究

   在细菌培养后，滤液可能含有细菌分泌的毒素、酶或抗生素，用于后续生化分析（如：白喉杆菌毒素检测需使用肉汤滤液）。

2. 食品工业

   作为风味基料或营养添加剂，滤液可用于汤料、调味品的生产，提供浓缩的呈味物质。

3. 实验室制备

   用于配制无菌培养基或试剂，避免颗粒物干扰实验结果（如：细胞培养中的血清替代物）。

三、权威定义参考

• 《英汉食品工业词典》：

  定义肉汤滤液为“经澄清过滤的肉浸液，用于培养基或食品加工”（中国轻工业出版社，2018）。

• 美国食品药品监督管理局（FDA）《细菌学分析手册》：

  指出滤液在微生物检测中作为无细胞培养物（Cell-free culture），用于毒素活性测定。

四、英文术语解析

• Broth：特指以肉类或植物提取物制成的液态培养基（区别于固态培养基 Agar）。
• Filtrate：强调“过滤后液体”，词根源于拉丁语 filtrare（过滤），与残留固形物（Residue）相对。

引用来源：

: 中国轻工业出版社. 英汉食品工业词典 (2018).

: FDA Bacteriological Analytical Manual, Chapter 12: Clostridium botulinum. 链接

: 微生物学名词审定委员会. 微生物学名词 (第二版). 科学出版社, 2019.

网络扩展解释

“肉汤滤液”是医学和微生物学中的专业术语，具体解释如下：

1. 基本定义
   指肉汤培养基经过过滤后得到的液体部分。肉汤培养基是一种含有营养物质（如牛肉提取物、蛋白胨等）的液态培养介质，常用于微生物培养。过滤后，固体成分（如细菌菌体）被去除，保留可溶性成分的液体即为“肉汤滤液”。

2. 医学应用
   在结核病诊断中，肉汤滤液被用于制备结核菌素（如“肉汤滤液结核菌素”）。具体方法是：将结核杆菌在肉汤培养基中培养后过滤，滤液中含有细菌代谢产物或抗原成分，可用于皮肤试验检测结核感染。

3. 相关缩写
   英文缩写为“B.F.”（Bouillon Filtrate），常见于医学文献或试剂标注中。

4. 与普通滤液的区别
   一般滤液泛指过滤后的液体（如垃圾渗滤液），而“肉汤滤液”特指微生物培养领域的过滤产物，具有特定生物活性用途。

该词属于专业场景术语，需结合微生物培养和医学诊断背景理解。

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