肉桂醇英文解释翻译、肉桂醇的近义词、反义词、例句
英语翻译:
【化】 cinnamic alcohol; cinnamyl alcohol; peruvin; styrilic alcohol
styrolene alcohol; styrone; styryl alcohol
【医】 cinnamyl alcohol; styrone
分词翻译:
肉桂的英语翻译:
【化】 cinnamon
【医】 cassia; cassia bark; cassia cinnamon; Cinnamomum eassia Blume; cinnamon
cortex cinnamomi; xylocinnamomum
醇的英语翻译:
good wine; mellow; pure
【化】 alcohol
【医】 alcohol; ethanol; ethyl alcohol; spirit of wine
专业解析
肉桂醇(Cinnamyl Alcohol),是一种重要的有机化合物,兼具天然香料和化学合成中间体的双重角色。以下从汉英词典角度对其详细解释:
1. 汉英术语对照与核心定义
- 中文名: 肉桂醇
- 英文名: Cinnamyl Alcohol
- 化学名 (IUPAC): (2E)-3-Phenylprop-2-en-1-ol
- 核心定义: 肉桂醇是一种具有特征性、温和持久类似风信子或百合花香的芳香醇。其化学结构由苯环通过乙烯基连接一个羟甲基(-CH₂OH)构成,属于不饱和芳香醇。它是肉桂油等天然精油的主要芳香成分之一。
2. 词源与化学特性
- 词源解析:
- “肉”:指其天然来源常与肉桂(Cinnamomum spp.)树皮或叶的肉质部分相关。
- “桂”:直接指代其来源植物肉桂(Cassia或Cinnamon)。
- “醇”:表明其化学类别为醇类化合物,含有羟基(-OH)官能团。
- 化学特性:
- 分子式: $ce{C9H10O}$
- 结构式: 通常指其反式异构体((E)-Cinnamyl Alcohol),结构为 $ce{C6H5-CH=CH-CH2OH}$。
- 物理性质: 常温下为白色至淡黄色结晶或无色至淡黄色粘稠液体,具有甜美的花香、膏香和微弱的辛香。熔点约33°C,沸点约250°C。微溶于水,易溶于乙醇、丙二醇等有机溶剂。
- 化学性质: 具有醇和烯烃的双重反应性,可发生酯化、氧化(生成肉桂醛或肉桂酸)、加成等反应。
3. 天然存在与来源
肉桂醇广泛存在于自然界中,是多种植物精油的关键香气成分:
- 主要来源: 肉桂油(特别是斯里兰卡肉桂叶油)、苏合香脂、秘鲁香脂、风信子油、黄水仙油等。
- 提取方式: 传统上通过水蒸气蒸馏法从富含肉桂醇的植物原料(如肉桂叶)中提取精油,再经分离纯化得到。现代工业也常用化学合成法生产。
4. 主要用途与应用领域
- 香料与香精: 是日化香精和食用香精的重要单体香料。广泛应用于调配花香型(如百合、铃兰、玫瑰、紫丁香)、东方香型、辛香型香精,用于香水、化妆品、皂用香精、洗涤剂等。在食用香精中用于调配肉桂、辛香料、水果(如草莓、桃子)等风味。
- 医药与中间体: 作为有机合成中间体,用于合成药物(如某些心血管药物、局部麻醉剂的前体)、农药、光敏树脂、液晶材料等。其衍生物(如肉桂酸酯)也具有多种生物活性。
- 其他: 用作定香剂,稳定香精的整体香气。
5. 权威定义参考来源
- 《化工辞典》: 对肉桂醇的化学结构、物理常数、天然存在和主要用途有明确阐述。
- 《Merck Index》: 提供了详细的化学数据、安全信息(如CAS号 104-54-1)和简要用途说明。
- 《食品添加剂手册》/《食用香料手册》: 详细描述了肉桂醇作为食用香料的安全使用范围、香气特征和应用领域。
- 《天然香料手册》: 重点介绍了肉桂醇在天然精油中的分布、含量和提取方法。
- 国际香料组织 (IFRA) 标准: 规定了肉桂醇在香精产品中的安全使用限量。
- 美国食品和药物管理局 (FDA) 法规: 将肉桂醇列入一般认为安全 (GRAS) 的食用香料物质清单。
- 欧洲食品安全局 (EFSA) 评估报告: 对肉桂醇作为食用香料的安全性进行过科学评估。
6. 重要注意事项
- 异构体: 存在顺式((Z)-)和反式((E)-)异构体,天然存在的主要是具有商业价值的反式异构体。
- 安全性: 通常认为在规定的使用浓度下是安全的。但高浓度可能对皮肤有刺激性,需遵循相关安全规范。
网络扩展解释
肉桂醇(Cinnamyl Alcohol)是一种有机化合物,以下从多个角度进行详细解释:
一、化学性质
- 分子式:C₉H₁₀O,分子量134.18,属于β-苯丙烯醇类化合物,有顺式(液体)和反式(结晶)两种异构体。
- 物理特性
反式异构体为白色至微黄色针状结晶,熔点31-35℃,沸点250-256.6℃;顺式为液体。相对密度1.044,折射率1.5819,难溶于水,易溶于乙醇、丙二醇等有机溶剂。
二、来源与制备
- 天然存在:存在于肉桂叶、风信子、苏合香脂等植物中。
- 工业制备:
- 通过肉桂醛(Cinnamaldehyde)在碱性条件下用硼氢化钾还原制得;
- 苏合香脂经氢氧化钠皂化后萃取并减压蒸馏获得。
三、主要用途
- 香料行业
广泛用于配制桃、杏、树莓等水果香精,以及化妆品和皂用香精,具有温和持久的甜香,兼具定香作用。
- 食品添加剂
作为调味剂用于饮料、糖果、糕点等,用量通常为0.01%-0.03%。
- 工业领域
用作有机合成中间体,参与医药、农药等精细化学品生产。
四、安全与储存
- 需避光保存,久置空气中易氧化为肉桂醛。
- 食品级产品需符合纯度≥98%的标准(参考FEMA 2294和GB标准)。
如需更详细的物化参数或应用案例,可查看网页、等来源。
分类
ABCDEFGHIJKLMNOPQRSTUVWXYZ
别人正在浏览...
标记索引磁致伸缩效应电极夹具地区性合作对投资的减税鼓励光存取存储器骨性联接的蚝仔合法担保后桅化验吨混合听审甲酸薄荷醇酯极限讯号惧锯木厂硫柱辉铜锑矿绿长石梦样先兆免冠内分泌变应性判决破产匹维溴铵普罗塞普塔辛抢戏市场规模视镜搪刀头涂料印花妥卡尼