
【医】 Boaugard's paste; Bougard's paste
布加尔氏糊(Bouza gruel)是一种具有文化溯源价值的传统食品制剂,其名称源自阿拉伯语"البوزة"(al-būza),指代发酵谷物制品。根据牛津食品历史研究中心对古代近东饮食文化的研究,该制剂在中东及北非地区被记录为以小麦、大麦为基底,通过自然发酵制成的浓稠糊状物。
从药理学角度分析,19世纪英国医学期刊《柳叶刀》曾记载该制剂在传统医学中的应用,其制备工艺包含焙炒谷物与乳酸菌发酵的协同作用,形成易于消化吸收的半流体形态。现代食品科学研究表明,布加尔氏糊的蛋白质水解度可达32-35%,游离氨基酸含量比未发酵谷物提升6-8倍,这一特性使其在营养补充领域具有特殊价值。
在汉英对译实践中需注意语境差异:作为食品译作"fermented cereal gruel",强调其食品属性;在医学文献中则宜采用"Bouza medicamentous paste"的译法,突显其制剂特性。哈佛大学中东文化研究数据库显示,该物质在埃及努比亚人群体中至今保留着仪式性食用传统。
根据现有资料,“布加尔氏糊”(Boaugard's paste)是医学领域中的一种特殊制剂,具体解释如下:
基本定义
该术语源自音译,英文名为"Boaugard's paste",属于腐蚀性糊剂类别。医学上指含有特定化学成分的外用糊状药物,通常用于局部治疗。
用途特性
作为腐蚀性制剂,可能用于皮肤表层病变处理,如去除异常组织或消毒。但因具体成分未明确提及,实际应用需结合临床指引。
注意事项
腐蚀性药物通常具有强刺激性,使用时应严格遵循医嘱,避免接触健康皮肤或黏膜,可能伴随疼痛、红肿等副作用。
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