英语翻译：

【化】 odorimetry

相关词条：

1.olfactometry  

分词翻译：

气的英语翻译：

gas
【医】 aer-; aero-; air; atmo-; physo-; pneuma; pneuma-; pneumato-; pneumo-

味的英语翻译：

flavour; odor; sapidity; sapor; smell; taste
【医】 sapidity; sone; taste

测定法的英语翻译：

mensuration
【机】 measurement

专业解析

气味测定法（Odorimetry/Olfactometry）是定量分析物质气味特性的科学方法，其核心是通过标准化手段测量、识别和评价气味物质的组成与强度。该术语在汉英词典中对应两种表述形式：

1. 气味测定法（Odorimetry）

   通常指基于化学分析的气味量化技术，常见于环境监测与食品工业。该方法通过气相色谱-质谱联用（GC-MS）等仪器分离挥发性有机化合物，结合嗅闻端口（olfactory port）进行感官验证。

2. 嗅觉测量法（Olfactometry）

   侧重人类感官评估，采用动态嗅觉仪（Dynamic Olfactometer）稀释气味样本至阈值浓度，依据ISO 5492:2008标准进行感官小组测试。该方法广泛用于污水处理厂和香料研发领域。

在标准化体系中，ASTM E544-99（2021修订版）规定了气味强度标度（0-8级）的量化方法，而欧盟EN 13725:2022则规范了环境气味的基准检测流程。

网络扩展解释

气味测定法是指通过科学方法定量或定性分析气体样品中气味成分的技术，其核心在于评估气味浓度、阈值及特性。以下是其关键要点：

1.基本定义与原理

• 动态气味测定法（欧洲标准EN方法）：通过稀释气体样品至评审员可感知的阈值，确定气味浓度。单位采用欧洲气味单位（OU），1 OU表示在标准状态下，1立方米中性气体中含1个欧洲参照气味质量（EROM），例如正丁醇的1 EROM=123 μg。

2.主要方法分类

• 定性测试：通过嗅闻法判断气味种类，分单独嗅闻和集体嗅闻两种形式，依赖人类嗅觉的主观感知。
• 定量测试：
  • 认知测试法：基于测试人员的主观感受评分。
  • 达因量化法：仪器测量气味分子浓度。
  • 气味级别判断法：按标准将气味强度分级。
• 仪器分析法：如气相色谱-质谱联用（GC-MS）精确鉴定气味成分；气相色谱-气味测定法（GC-O）结合感官分析。

3.关键条件与标准

• 采样要求：需避免样品吸附或化学反应，使用低透气性、光滑表面的采样材料。
• 评审员筛选：需通过嗅觉灵敏度测试，确保客观性。

4.应用场景

• 用于环境监测（如沼气、工业废气）、产品质量控制（如食品、日化品）及异味治理评估。

5.相关标准

• 欧洲标准（EN）为动态测定法的基准，旨在统一各国气味评价方法。

提示：如需具体操作步骤或标准原文，可参考道客巴巴（-2）或中国知网的详细文献。

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