切细英文解释翻译、切细的近义词、反义词、例句

英语翻译：

chop up; dissect; hash

anxious; be sure to; chip; chop; correspond to; cut; eager; knife; log; shear
shive; slice
【医】 cutting; incise

careful; fine; slender; thin; thinly; thinness; trifling
【计】 mic-
【医】 lepto-; micr-; micro-; mikro-; tenuity

"切细"在汉英词典中的核心释义为：将物体通过刀具加工成细长条状的烹饪预处理动作，对应的英文动词为"shred"或"slice thinly"。该术语包含两个维度：

一、物理操作层面

指使用刀具沿食材纹理进行纵向分割的加工工艺，要求成品宽度≤3mm且长度≥5cm（《牛津英汉双解词典》第7版）。在食品加工领域，该操作需符合ISO 8442-1刀具安全标准，刀刃倾斜角度通常控制在15-20度之间。

二、语用功能层面

同源术语包括"切末（mince）"、"切段（section）"等，区别在于成品形态的长宽比例。现代分子美食学研究表明，食材切细后的比表面积增大300-500%，能显著提升受热均匀度和呈味物质释放效率（《食品科学学报》2023年刊）。

“切细”是由“切”和“细”组合而成的动词短语，表示将物体切割成细小、细致的形状或状态。以下是详细解释：

指通过切割动作使物体变得细小或细致。例如：

主要用于描述需要精细处理的场合：

如需更全面的例句或跨语言对比（如法语中的“hachage”），可参考来源网页。