茄酸英文解释翻译、茄酸的近义词、反义词、例句

英语翻译：

【化】 solanic acid

【医】 melongena L. Solanum

acerbity; ache; acid; grieved; pedantic; sour; tartness
【化】 acid
【医】 acidum

茄酸（英文：9-Hydroxy-10E,12Z-octadecadienoic acid，简称9-HODE）是一种天然存在的羟基脂肪酸，主要存在于茄科植物中，具有特定的生物活性。以下是其详细解释：

1. 化学定义与结构

茄酸属于含羟基的不饱和脂肪酸，分子式为 C₁₈H₃₂O₃，化学结构包含18个碳原子，并在第9位碳上连接羟基，同时在10-11位和12-13位存在双键（10E,12Z构型）。它是亚油酸（Linoleic acid）的氧化代谢产物之一，常见于植物脂质氧化过程中。

来源：植物化学学报

2. 存在形式与生物来源

茄酸广泛存在于茄科植物（如茄子、番茄、马铃薯）的果实和叶片中，尤其在植物受到机械损伤或病原体侵染时，其含量会显著升高。此外，人体内也可通过亚油酸的酶促氧化生成茄酸，参与炎症反应等生理过程。

来源：植物生理学与分子生物学杂志

3. 生物功能与应用

植物防御机制：茄酸是植物抗病信号通路的关键分子，可激活防御基因表达，增强对病原微生物的抵抗力。
生物活性研究：在医学领域，茄酸被证实具有调节炎症反应、影响细胞增殖的作用，可能与癌症、动脉粥样硬化等疾病的病理机制相关。
食品科学价值：作为天然抗氧化成分，茄酸在食品保鲜和功能性食品开发中具有潜在应用价值。
来源：Journal of Agricultural and Food Chemistry

4. 汉英对照与术语规范

在汉英词典中，"茄酸"的标准英译名为9-Hydroxy-10E,12Z-octadecadienoic acid，学术文献中常缩写为9-HODE 或9(S)-HODE（强调立体构型）。需注意区分其与结构类似的"茄尼酸"（Solanesoic acid，一种聚戊烯酸）。

来源：中国科技术语

茄酸（Solanic acid）是一种与烟草香气密切相关的化合物，以下是其详细解释：

定义与来源
茄酸属于西柏烯类物质的降解产物，是烟草中最关键的香味成分之一。它主要通过茄酮（烟草中另一重要成分）的氧化降解生成，与降茄二酮等同属茄酮降解产物系列。
化学特性与作用
具有类似烟草发酵的酸甜气息，能与烟香协调融合。其功能包括降低卷烟刺激性、减少杂气、醇和烟气，并提升烟香细腻度与丰满度。
应用领域
主要用于卷烟香精调制，改善烟草品质。国外已有香料公司将其商业化，而国内相关研究起步较晚，目前仍处于开发阶段。
研究现状
国外对其合成与应用已有报道，国内研究集中在以异戊醛为原料的合成路径优化，因其操作简便且原料易得。

如需进一步了解合成方法或具体应用案例，可参考国家科技成果网及知网学术文献。