茄酸英文解釋翻譯、茄酸的近義詞、反義詞、例句

英語翻譯：

【化】 solanic acid

【醫】 melongena L. Solanum

acerbity; ache; acid; grieved; pedantic; sour; tartness
【化】 acid
【醫】 acidum

茄酸（英文：9-Hydroxy-10E,12Z-octadecadienoic acid，簡稱9-HODE）是一種天然存在的羟基脂肪酸，主要存在于茄科植物中，具有特定的生物活性。以下是其詳細解釋：

1. 化學定義與結構

茄酸屬于含羟基的不飽和脂肪酸，分子式為 C₁₈H₃₂O₃，化學結構包含18個碳原子，并在第9位碳上連接羟基，同時在10-11位和12-13位存在雙鍵（10E,12Z構型）。它是亞油酸（Linoleic acid）的氧化代謝産物之一，常見于植物脂質氧化過程中。

來源：植物化學學報

2. 存在形式與生物來源

茄酸廣泛存在于茄科植物（如茄子、番茄、馬鈴薯）的果實和葉片中，尤其在植物受到機械損傷或病原體侵染時，其含量會顯著升高。此外，人體内也可通過亞油酸的酶促氧化生成茄酸，參與炎症反應等生理過程。

來源：植物生理學與分子生物學雜志

3. 生物功能與應用

植物防禦機制：茄酸是植物抗病信號通路的關鍵分子，可激活防禦基因表達，增強對病原微生物的抵抗力。
生物活性研究：在醫學領域，茄酸被證實具有調節炎症反應、影響細胞增殖的作用，可能與癌症、動脈粥樣硬化等疾病的病理機制相關。
食品科學價值：作為天然抗氧化成分，茄酸在食品保鮮和功能性食品開發中具有潛在應用價值。
來源：Journal of Agricultural and Food Chemistry

4. 漢英對照與術語規範

在漢英詞典中，"茄酸"的标準英譯名為9-Hydroxy-10E,12Z-octadecadienoic acid，學術文獻中常縮寫為9-HODE 或9(S)-HODE（強調立體構型）。需注意區分其與結構類似的"茄尼酸"（Solanesoic acid，一種聚戊烯酸）。

來源：中國科技術語

茄酸（Solanic acid）是一種與煙草香氣密切相關的化合物，以下是其詳細解釋：

定義與來源
茄酸屬于西柏烯類物質的降解産物，是煙草中最關鍵的香味成分之一。它主要通過茄酮（煙草中另一重要成分）的氧化降解生成，與降茄二酮等同屬茄酮降解産物系列。
化學特性與作用
具有類似煙草發酵的酸甜氣息，能與煙香協調融合。其功能包括降低卷煙刺激性、減少雜氣、醇和煙氣，并提升煙香細膩度與豐滿度。
應用領域
主要用于卷煙香精調制，改善煙草品質。國外已有香料公司将其商業化，而國内相關研究起步較晚，目前仍處于開發階段。
研究現狀
國外對其合成與應用已有報道，國内研究集中在以異戊醛為原料的合成路徑優化，因其操作簡便且原料易得。

如需進一步了解合成方法或具體應用案例，可參考國家科技成果網及知網學術文獻。