
"切片机"在汉英词典中的定义为:一种将食材、生物组织或工业材料切割成均匀薄片的机械设备,英文对应词为"slicing machine"或"tissue slicer"。该设备通过精密刀片系统和压力调节装置实现标准化切割,广泛应用于三个领域:
食品加工领域 采用旋转刀盘或往复式刀片技术,可将火腿、奶酪等食材切割成0.1-20毫米的可调节厚度。美国农业部认证的商用设备能达到每分钟200片的工业级切割速度。
医疗科研领域 冷冻切片机(cryostat)可在-30℃环境下将生物样本切割成5-20微米的显微薄片,该技术被收录于《中国医疗器械分类目录》Ⅱ类设备名录。
工业制造领域 金刚石涂层刀片配合计算机数控系统,可对复合材料实现±0.005毫米精度的切割,这项技术规范参见GB/T 19001-2016质量管理体系中的特种设备标准。
切片机是一种用于将材料切割成薄片的机械设备,其定义和应用领域因使用场景不同而有所差异。以下是详细解释:
基础功能
切片机通过机械装置将原料(如生物组织、食品、聚合物等)切成均匀薄片。例如,在生物医学领域,它用于制作显微镜观察的细胞或组织切片,通过石蜡包埋技术实现连续切片。
结构组成
典型切片机包含导条板、加压辊、喂入辊和旋转刀盘,部分设备通过无级变速器调节切割速度与厚度。
按用途分类
按技术分类
包括冷冻切片机(低温恒温操作)、振动式切片机(高频振动切割)等。
通过厚度调节器控制每次切割的推进距离(通常为1微米),结合旋转刀盘完成连续切片。例如,石蜡包埋组织时,前一切片的蜡边会粘附后续切片形成切片条。
在中文语境中,“切片机”也被用作成语,比喻能够快速高效处理事务的人或工具。
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