
【机】 acid succinate
acerbity; ache; acid; grieved; pedantic; sour; tartness
【化】 acid
【医】 acidum
ceremony; formula; model; pattern; ritual; style; type
【化】 expression
【医】 F.; feature; formula; Ty.; type
【医】 succinate
酸式丁二酸盐(英文:Acidic Succinate 或 Hydrogen Succinate)是丁二酸(Succinic Acid)形成的一种盐类化合物。其核心特征在于分子中仍保留一个可电离的氢离子(H⁺),使其同时具有酸和盐的性质。
化学本质:
关键特性:
应用领域:
权威参考来源:
酸式丁二酸盐是丁二酸(琥珀酸)的酸式盐形式。丁二酸是一种二元羧酸,化学式为 $ce{HOOC-CH2-CH2-COOH}$,在失去一个质子后形成的酸式盐通式为 $ce{NaH(C4H4O4)}$(以钠盐为例)。其特点如下:
结构特性
酸式盐含有一个羧酸根($ce{-COO^-}$)和一个未解离的羧酸基团($ce{-COOH}$),而正盐(如 $ce{Na2C4H4O4}$)则完全失去两个质子。
化学性质
在水溶液中可进一步解离释放氢离子,因此具有弱酸性,常用作缓冲溶液成分。
应用领域
在食品工业中作为酸味调节剂或pH稳定剂,也用于制药和化学合成。
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