松蕈英文解释翻译、松蕈的近义词、反义词、例句

英语翻译：

【化】 agaric

分词翻译：

松的英语翻译：

loose; looseness; not hard up; pine; relax; soft
【医】 pine; slake

蕈的英语翻译：

【医】 fungi; fungus; mushroom

专业解析

松蕈（sōng xùn），在汉英词典中通常对应为Matsutake mushroom 或Pine mushroom，特指一类与松树共生、具有独特香气的珍贵野生食用菌，主要属于口蘑科（Tricholomataceae）下的松茸属（Tricholoma），尤以松口蘑（Tricholoma matsutake）最为著名。以下从多个维度详细解释其含义：

一、生物学特征与定义

形态特征
松蕈子实体初期呈半球形，成熟后伞盖平展，表面黄褐色至栗褐色，覆盖纤维状鳞片；菌肉肥厚洁白，具独特松木与肉桂复合香气；菌褶白色，菌柄粗壮，基部常与松树根系共生形成菌根。
生态习性
严格依赖松属（Pinus）等针叶树形成外生菌根，生长于贫瘠沙质土壤，对空气质量、湿度及共生树种完整性要求极高，无法人工栽培，属纯野生珍稀菌类。

二、文化意涵与历史记载

古籍中的定位
明代李时珍《本草纲目》将松蕈归为“香蕈”类，载其“生松荫，气味芳烈，益肠胃，理气化痰”。日本《今昔物语集》（12世纪）亦视其为贵族贡品，印证其千年食用传统。
象征意义
在东亚文化中，松蕈寓意“秋日山珍”，象征自然馈赠的纯净与珍贵。日本将其列为“菌中之王”，中秋赏月常以松蕈入馔，体现季节风物美学。

三、现代应用与科学价值

烹饪地位
松蕈以浓郁香气著称，适合清蒸、炭烤或炊饭，如日式“松茸土瓶蒸”。其鲜味物质（如1-辛烯-3-醇、松茸醇）受热易挥发，故高端料理多采用薄切生食或短时烹制。
药理研究
现代研究表明，松蕈多糖（如β-葡聚糖）具有调节免疫、抑制肿瘤活性（参见《Journal of Ethnopharmacology》第128卷研究，其提取物在抗癌辅助疗法中受关注。

四、权威定义与参考文献

《中华本草》（国家中医药管理局编）：
“松蕈，别名松茸……归脾、胃经，主治消化不良、体虚气弱。”

联合国粮农组织（FAO）报告：
界定松口蘑为“高度共生依赖性物种”，呼吁保护其原生林地生态系统以维持资源可持续性（《Non-Wood Forest Products: Mushrooms》。

微生物学分类：
据《菌物词典》（Dictionary of the Fungi），松蕈学名 Tricholoma matsutake 为国际公认分类标准。

五、生态保护现状

因过度采集与松林退化，松蕈被列入中国《国家重点保护野生植物名录》（二级）及IUCN易危物种红色名录。各国已实施采集许可制与林地轮休政策，强调“野生菌资源可持续管理”的必要性（世界自然基金会报告，2020。

术语对照表

中文	英文术语	拉丁学名
松蕈	Matsutake mushroom	Tricholoma matsutake
松茸	Pine mushroom
菌根共生	Mycorrhizal symbiosis	—

网络扩展解释

松蕈是一种具有重要食用和药用价值的真菌，以下是其详细解释：

一、基本定义

松蕈（学名：Tricholoma matsutake）是口蘑科口蘑属真菌，又称松茸、松口蘑。其菌盖呈伞形，菌柄为白色，表面有纤维状鳞片，菌肉白嫩且散发特殊香气，主要生长在松树林或松栎混交林中。

二、药用价值

传统功效
中医认为其性味甘平，入脾、肾、膀胱经，可利湿浊、固肾气，主治遗尿、小便淋浊等症。
现代成分
含蛋白质、纤维素、维生素B₂、C、D及麦角甾醇等，其中松茸醇和异松茸醇是主要香气成分。另含抗毒嘧啶，具有缓解痉挛的作用。

三、食用与文化

食用特性：新鲜松蕈香味浓郁，常用于高端菜肴，如松蕈鸡肉火锅等。
文化象征：在汉语中，“松蕈”一词也借喻品行高尚之人，但此用法多见于文学修辞。

四、保护与分布

作为中国二级濒危保护物种，松蕈对生长环境要求苛刻，需与松树根系共生，目前野生资源稀缺。

提示：如需具体药方或烹饪方法，建议参考权威中医药典籍或专业食谱。