松露英文解释翻译、松露的近义词、反义词、例句

英语翻译：

【医】 truffles

分词翻译：

松的英语翻译：

loose; looseness; not hard up; pine; relax; soft
【医】 pine; slake

露的英语翻译：

dew; reveal; show; syrup
【医】 essence; essentia

专业解析

松露（Truffle）是块菌属（Tuber）真菌的统称，属于子囊菌门，因其独特香气与稀有性被誉为“厨房中的钻石”。在汉英词典中，“松露”对应的英文为“truffle”，定义为“a strong-smelling underground fungus, valued as a delicacy”（一种气味浓郁的地下真菌，被视为珍馐）。

1.生物学特征与分类

松露与树木（如橡树、榛树）形成共生关系，通过菌丝吸收养分。其子实体呈块状，表面有疣状突起，内部呈大理石纹路。全球已知约200种松露，经济价值较高的包括：

黑松露（Tuber melanosporum），主产于法国佩里戈尔地区；
白松露（Tuber magnatum），仅分布于意大利皮埃蒙特及克罗地亚北部。

2.气味与化学成分

松露的独特香气来源于挥发性化合物，如雄烯酮（Androstenone）、二甲基硫醚（DMS）。研究表明，这些物质能激发哺乳动物脑部的愉悦反应。

3.历史与文化象征

古罗马时期，松露已被视为催情剂和药材。文艺复兴时期，意大利贵族将其作为身份象征。法国美食家布里亚-萨瓦兰在《味觉生理学》（1825年）中称其为“土地的神谕”。

4.现代应用与产业

松露主要用于高端料理，以刨片形式搭配意面、鸡蛋等食材。人工栽培依赖“接种树苗”技术，但产量仍受气候和土壤pH值（6.5-8.0为最佳）限制。

参考资料来源：

牛津英语词典（https://www.oed.com/）
中国植物志（http://www.iplant.cn/）
美国化学学会期刊（https://pubs.acs.org/）
法国国家图书馆（https://www.bnf.fr/）
联合国粮农组织报告（https://www.fao.org/）

网络扩展解释

松露是一种珍贵的地下真菌，属于子囊菌门西洋松露科西洋松露属（学名：Tuber），主要生长在松树、栎树、橡树等阔叶树的根部附近。以下是关于松露的详细解释：

1.生物学特征

形态：松露子实体呈块状，大小从核桃到拳头不等，幼时内部为白色，成熟后外表呈深棕色至黑色，质地坚硬，表面有疣状凸起，内部具有大理石纹理（）。
生长环境：通常深埋于地下3-40厘米处，散布在树根周围120-150厘米范围内，依赖特定树木的根系共生，且对土壤碱性要求较高（）。

2.分布与品种

地理分布：主要分布于意大利、法国、西班牙、中国（如四川会东）和新西兰等地（）。
常见种类：全球约有10种松露，最著名的包括：
- 黑松露（“黑色钻石”）：产于欧洲，气味浓烈；
- 白松露（“白色黄金”）：仅见于意大利北部，香气细腻（）。

3.价值与用途

营养价值：富含蛋白质、氨基酸及钾、钙、镁等矿物质，被誉为“食中之钻”（）。
食用地位：与鹅肝、鱼子酱并称“世界三大珍肴”，因无法人工培育且产量稀少，价格昂贵（）。

4.文化象征

在中文语境中，“松露”一词也比喻珍贵且难以获得的事物或人，源自其稀有性和独特价值（）。

补充说明

松露的独特气味能吸引动物帮助传播孢子，但其生长周期长（约一年），且对生态环境要求苛刻，导致采集困难（）。