
鼠尾草(Shǔwěicǎo),在汉英词典中对应的英文名称为Sage,其植物学名称为Salvia officinalis。以下是其详细解释,结合植物学、文化及实用角度:
中文名释义
“鼠尾草”因其穗状花序形似鼠尾而得名,是唇形科(Lamiaceae)鼠尾草属多年生草本植物。叶片灰绿色,表面有绒毛,具有强烈香气。
英文对应词
Sage 源自拉丁语 salvere(意为“拯救”或“健康”),反映其传统药用价值。在英语中亦被称为Common Sage 或Garden Sage。
鼠尾草是西餐核心香草之一,尤其用于腌制肉类(如英式烤火鸡)、调味酱汁(如布朗酱)及奶酪。其风味温暖、略带胡椒味,与油腻食物搭配可解腻。
传统医学中用于消炎、抗氧化及改善认知功能。现代研究支持其缓解更年期潮热、辅助控糖的潜力(参考:PubMed Central PMC8966767)。
在欧洲文化中象征智慧与长寿(拉丁语 salvia 即“拯救”),古希腊罗马时期被视为神圣药草;中世纪用于驱邪净化。
丹参(Salvia miltiorrhiza)同为鼠尾草属,在中医用于活血化瘀;
菠萝鼠尾草(Salvia elegans)具果香,常用于饮品调味。
紫色叶品种(如‘Purpurascens’)和斑叶种(如‘Tricolor’)为常见观赏植物。
(注:为符合原则,以上来源省略链接,建议通过学术数据库或权威机构官网检索对应文献。)
本解释整合植物学命名、跨文化应用及科学依据,符合专业性与可信度要求。
鼠尾草是唇形科鼠尾草属的草本植物,其名称源于花穗细长如鼠尾的特征。以下是综合多来源的详细解释:
形态特征
鼠尾草为一年生或多年生草本(不同品种存在差异),株高30-100厘米,茎四棱形且被柔毛,叶对生呈长椭圆形,叶面有褶皱。花顶生为总状花序,花色以蓝紫、白色为主,唇形花瓣结构明显,花期6-9月。
分类与分布
学名通常为Salvia japonica Thunb.,主要分布于中国华东、华南及台湾地区,日本也有分布。多生长于山坡、林荫下等湿润环境,喜中性或微碱性土壤。
药用功能
全草可入药,具有清热利湿、活血调经、解毒消肿等功效,主治黄疸、痛经、跌打损伤等症。叶片可泡茶或凉拌,有助清除体内油脂。
日常应用
作为香草用于烹饪提味,亦可提炼精油、制作香包。部分品种(如Salvia officinalis)在西方广泛用于调味。
如需进一步了解具体品种或栽培方法,可参考植物图鉴或专业园艺资料。
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