
【化】 isoamyl salicylate
Adam's ale; Adam's wine; liquid; water
【化】 water
【医】 a.; Aq.; aqua; aquae; eau; hydr-; hydro-; hydrogen monoxide; water
【经】 water
poplar
【医】 populi
【建】 isoamyl isovalerate
水杨酸异戊酯(Isoamyl salicylate)是一种有机酯类化合物,化学式为$text{C}{12}text{H}{16}text{O}_{3}$。其分子结构由水杨酸(邻羟基苯甲酸)的羧酸基团与异戊醇(3-甲基-1-丁醇)通过酯化反应形成。该化合物在汉英词典中常被译为“isoamyl 2-hydroxybenzoate”或“isopentyl salicylate”。
在应用层面,水杨酸异戊酯具有显著的芳香气味特性,因其挥发性与冬青油相似,被广泛用于日化香精、护肤品及药用辅料领域。根据《化妆品成分国际命名手册》(INCI),该物质在配方中主要作为香料固定剂和溶剂使用。
从毒理学角度,美国食品药品监督管理局(FDA)将其列为Generally Recognized as Safe(GRAS)物质,允许在限定浓度内用于食品接触材料。欧洲化学品管理局(ECHA)注册数据显示,其半数致死量(LD50)经口大鼠为4,200 mg/kg,属于低毒化合物。
物理性质方面,该酯类物质在标准条件下呈无色透明液体状,沸点范围约273-275°C,密度1.047 g/cm³(20°C),微溶于水但易溶于乙醇、乙醚等有机溶剂。这些参数可通过《默克索引》(The Merck Index)第15版色谱数据验证。
水杨酸异戊酯是一种有机酯类化合物,其化学特性、用途及制备方法如下:
化学式与结构
分子式为$mathrm{C{12}H{16}O_{3}}$,分子量约为208.25,结构为邻羟基苯甲酸与异戊醇酯化形成的酯类化合物。
物理性质
常温下为无色至浅黄色液体,具有浓郁的花香气味(类似兰花或三叶草),密度约1.05-1.08 g/cm³,沸点范围275-278℃。不溶于水、甘油和丙二醇,但易溶于乙醇、乙醚等有机溶剂。
稳定性
对碱稳定,适合用于皂用香精。
香料领域
广泛用于配制皂用、食用及日化香精,具有定香作用,适用于兰花、果香型香调。
食品与医药
我国GB2760标准允许其作为食用香料,用于甜味食品;医药中可能作为溶剂或局部外用药成分。
工业应用
在化妆品和有机合成中作为原料使用。
通过水杨酸与异戊醇在硫酸催化下进行酯化反应,经洗涤、精馏纯化制得。
别名包括柳酸异戊酯、邻羟基苯甲酸异戊酯,CAS号常见为87-20-7或34377-38-3。
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