蔬菜类英文解释翻译、蔬菜类的近义词、反义词、例句

英语翻译：

greengrocery

greens; vegetable
【医】 vegetable

be similar to; genus; kind; species
【医】 group; para-; race

从汉英词典角度解析，“蔬菜类”指可供食用的植物或植物部分，通常对应英文中的“vegetables”或“vegetable category”。其核心含义包括以下方面：

植物学特征
指以草本植物为主的可食用部分，包括根（如胡萝卜）、茎（如芹菜）、叶（如菠菜）、花（如西兰花）、果实（如番茄）及种子（如豌豆）。英文“vegetable”强调其作为食材的植物属性，区别于水果（通常含糖量较高）和谷物（以种子为主）。
烹饪与营养定位
在饮食分类中，蔬菜类通常指需烹调或可生食的低糖植物性食材，富含维生素、矿物质及膳食纤维。例如《牛津英语词典》将“vegetable”定义为“被人类作为食物食用的植物或其部分，通常作为主菜的组成部分”。

文化性差异
部分中文语境中的“蔬菜”在英语中可能归类不同。例如：
- 番茄（tomato）：植物学属水果，但烹饪中常归为蔬菜。
- 蘑菇（mushroom）：真菌类，中英文均习惯纳入蔬菜范畴。
术语覆盖广度
中文“蔬菜类”涵盖更广，包括豆制品（如豆腐），而英文“vegetables”通常仅指新鲜植物本身。豆类（legumes）在英语中常单列分类。

注：以上分类基于《中国食物成分表》及美国农业部（USDA）食品分类体系。实际应用中需结合具体语境判断语义范围。

“蔬菜类”指可供人类或动物食用的植物或菌类，其定义和分类可从以下角度详细解析：

植物学角度
蔬菜指可食用的草本植物部分，涵盖根、茎、叶、花、果实、种子等器官。例如：
- 叶菜类：菠菜、生菜；
- 根茎类：萝卜、马铃薯；
- 果菜类：番茄、黄瓜。
文化与烹饪角度
定义存在文化差异，例如：
- 日常语境中常排除水果、谷物（如苹果、小麦），但番茄、西葫芦等植物学上的“果实”仍被归为蔬菜；
- 菌类（如蘑菇）也被部分定义纳入蔬菜范畴。

常见分类方式包括：

植物学中的“水果”（如番茄、牛油果）因烹饪用途常被归为蔬菜，体现定义的主观性。