
"食用"在汉英词典中的核心含义指代"可供人类安全摄入作为食物"的行为或属性,其释义包含三个层级:
基础定义
作为动词时(shí yòng),表示"吃下并消化吸收",对应英文"to eat"或"to consume",强调进食行为本身。作形容词时指"适合人类食用的",对应"edible"(可食用的)或"for food use"(食品用途),例如食用色素(food coloring)。
食品安全标准
该词隐含着符合国家食品安全法规的特性。《中华人民共和国食品安全法》第四章明确规定,食用产品必须通过毒理学评价和营养成分分析,排除致病菌、重金属超标等风险因素后方可上市。
农业分类体系
在农产品领域,食用作物与饲料作物、工业原料作物形成三元分类。根据《中国农业百科全书》的界定,食用作物需满足人体每日2000-2500千卡热量供应需求,且蛋白质含量不低于10%(谷类)、18%(豆类)的营养标准。
该词在翻译实践中需注意语境差异:中文强调"可食用性"的物质属性,而英文"edible"更侧重"非毒性"的生物学特性。法律文书中通常采用"fit for human consumption"作为精准对应表述。
“食用”是一个汉语词汇,其含义可从以下角度综合解析:
形容词性
指物品可被人类作为食物使用或摄入,例如“食用油”“食用色素”。这一用法强调物品的食品属性,需符合安全标准。
动词性
表示“吃、饮用”的动作,如“食用肉类”“食用前需加热”。现代汉语中多用于书面或正式语境。
古代文献中,“食用”还包含:
提示:以上解析综合了古代文献与现代用法,若需查询具体古籍例句或食品安全标准,可参考《汉典》或《战国策》相关注释。
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