
【醫】 litmus whey culture-medium
石蕊清膠(Litmus Agar)是微生物學實驗中常用的選擇性培養基成分,由石蕊指示劑與瓊脂基質結合而成。其核心功能在于通過顔色變化指示培養基的酸堿度變化,同時為特定微生物提供生長所需的營養支持。該試劑名稱中"石蕊"源自冰島苔藓(Roccella tinctoria)提取的天然色素,具有pH敏感性(酸性環境呈紅色,堿性呈藍色);"清膠"指經過純化的瓊脂凝膠基質,具備生物惰性和熱可逆特性。
在微生物檢測中,石蕊清膠常用于乳制品行業鑒定乳酸菌活性。當微生物代謝産酸時,培養基會從初始藍紫色轉變為粉紅色,該顯色反應靈敏度可達pH 4.5-8.3區間。英國國家菌種保藏中心(NCTC)建議其制備需嚴格控制滅菌溫度(121℃下15分鐘)以避免石蕊色素降解。
需要說明的是,現代實驗室已逐步采用溴甲酚紫等合成指示劑替代傳統石蕊成分,但石蕊清膠在微生物學發展史上具有重要地位,其原理仍被編入《伯傑氏細菌鑒定手冊》等經典教材。
“石蕊清膠”是一個專業術語,其含義可從以下兩方面解析:
石蕊(shí ruǐ)
指一種地衣類植物(學名:Cladonia rangiferina),又稱“馴鹿苔”,常生長于山地。其幹燥後可用于制作化學指示劑(如石蕊試紙),通過顔色變化(紅→酸,藍→堿)檢測溶液酸堿性。在微生物學中,石蕊也用于培養基的配制。
清膠
此詞可能為“乳清培養基”的簡寫(英語直譯為"whey culture-medium"),指以乳清(乳制品加工副産品)為基礎成分的液态或半固态培養基,常用于微生物培養。
“石蕊清膠”的英文對應翻譯為litmus whey culture-medium,即一種含有石蕊成分的乳清培養基,主要用于微生物實驗。其作用機制為:
該術語常見于生物化學或微生物學領域,但需注意:
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