甜菜丝英文解释翻译、甜菜丝的近义词、反义词、例句

英语翻译：

【化】 cossette; diffusion chips; diffusion cosettes

分词翻译：

甜的英语翻译：

sweet
【医】 gluco-; glyco-

菜的英语翻译：

dish; vegatable
【医】 Limnanthemum nymphoides

丝的英语翻译：

a threadlike thing; a tiny bit; silk; thread
【医】 fila; filament; filamentum; filum; silk; wire
【经】 silk

专业解析

甜菜丝释义

甜菜丝是一个中文名词短语，指将甜菜根（一种根茎类蔬菜）切成细条状或丝状的食材或成品。其核心含义可以从以下角度理解：

词语构成与字面意思：
- 甜菜 (Tiáncài)：指甜菜（Beta vulgaris），特别是其肥大的肉质根茎，即甜菜根（Beetroot）。它富含糖分（尤其是蔗糖），是制糖的重要原料之一，也可作为蔬菜食用。
- 丝 (sī)：在这里用作名词后缀或量词，表示物体被切成细长条的形状，类似于“丝线”的形态。常见的类似用法有“土豆丝”、“胡萝卜丝”、“肉丝”等。
- 因此，“甜菜丝”的字面意思就是将甜菜根切成细丝状。
实际应用与语境：
- 烹饪原料：甜菜丝最常见的是作为一种烹饪前的加工形态。将甜菜去皮后，用刀或擦丝器切成细丝，便于后续的烹饪处理，如凉拌、快炒或作为沙拉配料。
- 成品菜肴：它也可以指代以甜菜丝为主要成分制成的菜肴名称，例如“凉拌甜菜丝”。
- 加工食品：在食品工业中，“甜菜丝”也可能指经过特定工艺（如腌制、脱水）处理的甜菜根丝状产品，但作为基础形态的称呼，“切丝”是最普遍的理解。
汉英对应：
- 最直接的翻译：Shredded beetroot (英式英语) 或Shredded beets (美式英语)。 “Shredded” 准确地描述了“切丝”的动作和结果形态。
- 其他可能译法 (根据具体语境)：
  - Beetroot julienne：使用烹饪术语“julienne”（细切丝），更强调专业的切工形状。
  - Beet strips：译为“甜菜条”，虽然“strips”通常比“shreds”略粗，但在非严格区分时也可使用。
  - (Dish name)：如果是菜肴，则翻译为具体菜名，如Shredded Beetroot Salad (甜菜丝沙拉)。

权威参考来源

《现代汉语词典》（第7版）：对“甜菜”的定义为：“二年生草本植物，叶子丛生，有长柄，花绿色。根肥大，圆锥形或纺锤形，肉质，含糖分多，是制糖的主要原料之一。也叫糖萝卜。” 对“丝”作为后缀/量词表示细长条状物的用法有明确说明。
《牛津英汉汉英词典》：提供“beetroot” (英) / “beet” (美) 作为“甜菜（根）”的标准对应词，以及“shred”作为“切碎、切成细条”的动词释义。
专业烹饪文献：如《专业烹饪》、《蔬菜烹饪大全》等，会详细介绍包括甜菜在内的各种蔬菜的加工方法，其中“切丝”（shredding/julienne）是基础刀工之一。例如，美国烹饪学院（Culinary Institute of America）的教材中普遍使用“shredded vegetables”这一术语。
食品加工标准：相关食品加工规范或标准（如某些地区的蔬菜加工品标准）可能会对“丝”状产品的粗细有具体定义或描述。

网络扩展解释

甜菜丝的解释可分为以下两个层面：

一、学术定义

根据名词解释类资料，甜菜丝指将甜菜根（又称红甜菜）经过加工处理后切成的细丝状食材。甜菜根本身是藜科甜菜属植物的肉质根茎，富含维生素C、纤维素及叶酸等营养成分，常用于食品加工或烹饪。

二、烹饪应用

在餐饮领域，甜菜丝特指以甜菜根为主要原料制作的凉拌菜肴：

制作方式：甜菜根去皮后擦成细丝，可生食或焯水处理
调味特色：常用盐、糖、醋、芝麻油调配酸甜口味，冷藏后口感更爽脆
摆盘装饰：撒白芝麻和香菜提升风味与视觉美感
食用场景：作为开胃前菜或素食配菜，适合追求健康饮食的人群

注：内容与甜菜丝无关，已排除在解释范围外。