
【化】 Twitchell reagent
especially; special; spy; unusual; very
【化】 tex
by force; might; power
anxious; be sure to; chip; chop; correspond to; cut; eager; knife; log; shear
shive; slice
【医】 cutting; incise
ear; erbium
【医】 aures; auri-; auris; ear; ot-; oto-
reagent
【化】 reagent
【医】 agentia; reagent
特威切耳试剂(Twitchell reagent)是用于油脂水解反应的催化剂,由磺酸类化合物(如苯磺酸或萘磺酸)与硫酸混合组成。该试剂由美国化学家厄内斯特·特威切耳(Ernest Twitchell)于1898年发明,主要用于工业生产中将甘油三酯分解为脂肪酸和甘油,是早期皂化工艺中的关键技术。
化学机理:
特威切耳试剂通过磺酸基团的强吸电子效应活化水分子,促进酯键断裂。其催化反应可表示为: $$ text{RCOOR'} + text{H}_2text{O} xrightarrow{text{H}^+} text{RCOOH} + text{R'OH} $$ 此反应在温和条件下(60-100°C)即可进行,相比传统高压蒸汽法更安全高效。
应用与局限性:
该试剂曾广泛应用于肥皂和脂肪酸生产,但因现代酶催化技术的环保优势,其使用已逐渐减少。其缺点包括酸性废液处理复杂,且对设备腐蚀性强。
权威参考:
相关反应机制可查阅《有机化学合成手册》(Wiley出版社,第12版),或美国化学会(ACS)期刊《Industrial & Engineering Chemistry Research》1995年刊载的《Historical Catalysts in Lipid Hydrolysis》。
特威切耳试剂(Twitchell reagent)是一种用于油脂水解的化学试剂,由美国化学家E. Twitchell在19世纪末发明。以下为详细解释:
基本定义 该试剂属于酸性催化剂,主要用于工业生产中将天然油脂水解为脂肪酸和甘油,是早期油脂加工的重要技术之一。
主要成分 典型配方包含:
反应机制 其作用基于酸催化水解反应,磺化脂肪酸可增加反应物溶解度。反应通式为: $$ text{油脂} + 3text{H}_2text{O} xrightarrow{text{Twitchell试剂}} text{脂肪酸} + text{甘油} $$
历史意义 该试剂在20世纪初推动了肥皂和脂肪酸工业的发展,但现代工艺已逐渐被高压蒸汽水解等高效方法取代。
注:由于搜索结果信息有限,建议通过化学专业文献获取更详细制备方法和反应条件数据。
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