steak knife是什么意思，steak knife的意思翻译、用法、同义词、例句

常用词典

切肉排的刀

Steak knife: for cutting meats.

牛肉片刀：用来切肉。

Steak knife: for cutting meats.

牛排刀：用来切肉。

Your bayonet is actually a pretty good steak knife.

你的刺刀实际上是一把完美的牛排餐刀。

Fish knife: in place of dinner or steak knife when fish is served.

食鱼刀：吃鱼的时候用来替代餐刀和牛排刀的。

Fish knife : in place of dinner or steak knife when fish is served.

食鱼刀：吃鱼的时候用来替代澳门豆捞火锅和牛排刀的。

牛排刀（Steak Knife）是一种专为切割烹煮后的肉类（尤其是牛排）而设计的餐具。其核心特征在于刀刃部分带有精细的锯齿（Serrated Edge），这种设计能有效“锯开”坚韧的肉类纤维和结缔组织，确保使用者能以较小的力度流畅地切下肉块，避免肉汁流失或肉质被挤压变形。

主要特点与用途：

锯齿刀刃（Serrated Blade）：这是牛排刀最显著的标志。锯齿并非用于“砍切”，而是通过细微的锯齿勾住并切断肉类的肌纤维，特别适合处理全熟或带有筋膜的牛排，提供更省力、更顺滑的切割体验。
材质（Material）：高品质的牛排刀通常采用高碳不锈钢（High-Carbon Stainless Steel）制造。这种材质结合了碳钢的锋利度保持性和不锈钢的耐腐蚀性，确保刀刃持久锋利且不易生锈。
使用场景（Usage Context）：主要在西餐场合，尤其是享用牛排、猪排、羊排等较厚实、纤维较粗的肉类时使用。是正式西餐餐具套装（Flatware Set）中不可或缺的一部分。

安全与维护提示：

由于其锯齿设计，牛排刀需要特殊的保养方式。不建议使用普通磨刀石打磨，以免破坏锯齿形状。通常使用专用的磨刀棒（Sharpening Steel）或交由专业人士维护。
锯齿刀刃在切割时相对不易打滑，但仍需注意使用安全。

来源参考：

“Steak knife”是由“steak”（牛排）和“knife”（刀）组成的复合词，指专门用于切割牛排的刀具。以下是详细解释：

定义与用途
- 字面含义：由“steak”（厚切肉排，尤指牛排）和“knife”（刀具）组合而成，字面即“牛排刀”。
- 功能：设计用于切割牛排或其他较厚的肉类，通常刀刃锋利且带有锯齿，便于轻松切开纤维较粗的肉块。
词源与构成
- Steak：源自古诺尔斯语“steik”（烤肉），现代英语中特指厚切的牛肉排，也可指鱼排或肉排。
- Knife：古英语为“cnīf”，指切割工具，复数形式为“knives”。
相关短语与扩展
- 常见搭配：如“steak knife and fork”（牛排刀叉）。
- 文化场景：西餐中常作为餐具出现，尤其在正式用餐或牛排馆中使用。

发音与复数

如需进一步了解牛排刀的设计或品牌，可参考烹饪工具相关专业资料。