steak knife是什麼意思，steak knife的意思翻譯、用法、同義詞、例句

常用詞典

切肉排的刀

Steak knife: for cutting meats.

牛肉片刀：用來切肉。

Steak knife: for cutting meats.

牛排刀：用來切肉。

Your bayonet is actually a pretty good steak knife.

你的刺刀實際上是一把完美的牛排餐刀。

Fish knife: in place of dinner or steak knife when fish is served.

食魚刀：吃魚的時候用來替代餐刀和牛排刀的。

Fish knife : in place of dinner or steak knife when fish is served.

食魚刀：吃魚的時候用來替代澳門豆撈火鍋和牛排刀的。

牛排刀（Steak Knife）是一種專為切割烹煮後的肉類（尤其是牛排）而設計的餐具。其核心特征在于刀刃部分帶有精細的鋸齒（Serrated Edge），這種設計能有效“鋸開”堅韌的肉類纖維和結締組織，确保使用者能以較小的力度流暢地切下肉塊，避免肉汁流失或肉質被擠壓變形。

主要特點與用途：

鋸齒刀刃（Serrated Blade）：這是牛排刀最顯著的标志。鋸齒并非用于“砍切”，而是通過細微的鋸齒勾住并切斷肉類的肌纖維，特别適合處理全熟或帶有筋膜的牛排，提供更省力、更順滑的切割體驗。
材質（Material）：高品質的牛排刀通常采用高碳不鏽鋼（High-Carbon Stainless Steel）制造。這種材質結合了碳鋼的鋒利度保持性和不鏽鋼的耐腐蝕性，确保刀刃持久鋒利且不易生鏽。
使用場景（Usage Context）：主要在西餐場合，尤其是享用牛排、豬排、羊排等較厚實、纖維較粗的肉類時使用。是正式西餐餐具套裝（Flatware Set）中不可或缺的一部分。

安全與維護提示：

由于其鋸齒設計，牛排刀需要特殊的保養方式。不建議使用普通磨刀石打磨，以免破壞鋸齒形狀。通常使用專用的磨刀棒（Sharpening Steel）或交由專業人士維護。
鋸齒刀刃在切割時相對不易打滑，但仍需注意使用安全。

來源參考：

“Steak knife”是由“steak”（牛排）和“knife”（刀）組成的複合詞，指專門用于切割牛排的刀具。以下是詳細解釋：

定義與用途
- 字面含義：由“steak”（厚切肉排，尤指牛排）和“knife”（刀具）組合而成，字面即“牛排刀”。
- 功能：設計用于切割牛排或其他較厚的肉類，通常刀刃鋒利且帶有鋸齒，便于輕松切開纖維較粗的肉塊。
詞源與構成
- Steak：源自古諾爾斯語“steik”（烤肉），現代英語中特指厚切的牛肉排，也可指魚排或肉排。
- Knife：古英語為“cnīf”，指切割工具，複數形式為“knives”。
相關短語與擴展
- 常見搭配：如“steak knife and fork”（牛排刀叉）。
- 文化場景：西餐中常作為餐具出現，尤其在正式用餐或牛排館中使用。

發音與複數

如需進一步了解牛排刀的設計或品牌，可參考烹饪工具相關專業資料。