filet是什么意思，filet的意思翻译、用法、同义词、例句

filet英标

英:/'ˈfɪlɪt/ 美:/'fɪˈleɪ/

词性

过去式:fileted 过去分词:fileted 现在分词:fileting 第三人称单数:filets 复数:filets

常用词典

例句

常用搭配

同义词

专业解析

Filet（也拼作 fillet）是一个源自法语的英语单词，主要有两层含义，尤其在烹饪和纺织/设计领域：

1. 烹饪含义（主要含义）：

   • 指去骨、去刺的肉块或鱼片。 这是该词最常用和核心的意思。
   • 肉类： 特指从动物腰部或脊背切下的优质、嫩滑的肉块，通常不含骨头和多余的脂肪。最著名的例子是菲力牛排 (Filet Mignon)，取自牛里脊最细嫩的部分 。
   • 鱼类： 指从鱼身两侧切下的长条形、无骨无刺的鱼肉片。制作鱼柳通常需要一定的刀工技巧，将鱼肉从主骨和肋刺上剔下 。
   • 核心特点： 强调无骨、质地嫩滑、形状规整（通常是长条形或块状） 的净肉部分。Filet 本身并不特指烹饪方法（如煎、烤、炸），而是描述食材处理后的状态。

2. 纺织/设计含义：

   • 指一种窄而平的装饰带或线。 这种带子通常用于镶边、包边或作为装饰元素。
   • 在蕾丝或网状织物中： 指构成网底或图案背景的细线网格 。
   • 在木工或金属加工中： 虽然不如烹饪含义常用，但有时也指用于去除锋利边缘或作为装饰的窄条（如木线或金属条），或指两个表面相交处的内凹圆角（圆角化处理）。

总结来说：

在日常英语中，当人们提到filet 时，绝大多数情况下是指烹饪中经过精心处理、去除骨头和刺的优质肉块或鱼片，尤其是菲力牛排和鱼柳。其核心在于“去骨/刺” 和“嫩肉” 的概念。纺织或设计中的含义相对专业和次要。

参考来源：

1. 牛津词典 (Oxford Languages)： 提供 Filet 作为名词的基本定义，指去骨的肉片或鱼片。 https://languages.oup.com/ (搜索 "filet")
2. 韦氏词典 (Merriam-Webster)： 详细解释了 Filet 的多重含义，包括去骨的肉/鱼片、作为装饰的窄带/线以及在蕾丝中的网状结构。 https://www.merriam-webster.com/dictionary/filet
3. 维基百科 (Wikipedia)： 在 "菲力牛排" (Filet mignon) 词条中解释了该术语特指牛里脊最嫩的部位。 https://zh.wikipedia.org/wiki/菲力牛排

网络扩展资料

以下是关于单词filet 的详细解释：

1.烹饪领域

filet 主要指无骨的肉片或鱼片，尤其在英语中常见两种用法：

• 菲力牛排（牛肉）：特指牛里脊肉（tenderloin），是牛身上最嫩的部位，脂肪少且肉质细腻，常见于西餐菜单（如 filet mignon，即“菲力牛排”）。
• 鱼片：指去骨后的整片鱼肉，常用于煎、烤等烹饪方式（例：salmon filet）。

2.纺织/装饰领域

filet 还表示网状织物或花边，尤其指方网眼结构的编织物，常用于服装或家居装饰（例：filet lace）。

3.其他语言中的扩展含义

• 法语：除肉片外，还可指“细线”“螺纹”或“细流”（例：un filet d'eau 意为“一缕水流”）。
• 德语：多指里脊肉或去刺鱼片（例：Forellenfilet 即“鳟鱼片”）。

4.发音与拼写

• 英语发音：/fɪˈleɪ/（美式）、/ˈfiːleɪ/（英式）。
• filet 是法语拼写形式，英语中也可拼作fillet（更常见于英式英语），两者含义相同。

filet 是一个多语言、多领域的词汇，需结合上下文判断具体含义。在英语中，主要与烹饪和纺织相关，而在法语、德语中含义更广泛。若需更全面的词源或例句，可参考词典来源（如新东方在线、有道词典等）。

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