filet是什麼意思，filet的意思翻譯、用法、同義詞、例句

filet英标

英:/'ˈfɪlɪt/ 美:/'fɪˈleɪ/

詞性

過去式:fileted 過去分詞:fileted 現在分詞:fileting 第三人稱單數:filets 複數:filets

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例句

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同義詞

專業解析

Filet（也拼作 fillet）是一個源自法語的英語單詞，主要有兩層含義，尤其在烹饪和紡織/設計領域：

1. 烹饪含義（主要含義）：

   • 指去骨、去刺的肉塊或魚片。 這是該詞最常用和核心的意思。
   • 肉類： 特指從動物腰部或脊背切下的優質、嫩滑的肉塊，通常不含骨頭和多餘的脂肪。最著名的例子是菲力牛排 (Filet Mignon)，取自牛裡脊最細嫩的部分 。
   • 魚類： 指從魚身兩側切下的長條形、無骨無刺的魚肉片。制作魚柳通常需要一定的刀工技巧，将魚肉從主骨和肋刺上剔下 。
   • 核心特點： 強調無骨、質地嫩滑、形狀規整（通常是長條形或塊狀） 的淨肉部分。Filet 本身并不特指烹饪方法（如煎、烤、炸），而是描述食材處理後的狀态。

2. 紡織/設計含義：

   • 指一種窄而平的裝飾帶或線。 這種帶子通常用于鑲邊、包邊或作為裝飾元素。
   • 在蕾絲或網狀織物中： 指構成網底或圖案背景的細線網格 。
   • 在木工或金屬加工中： 雖然不如烹饪含義常用，但有時也指用于去除鋒利邊緣或作為裝飾的窄條（如木線或金屬條），或指兩個表面相交處的内凹圓角（圓角化處理）。

總結來說：

在日常英語中，當人們提到filet 時，絕大多數情況下是指烹饪中經過精心處理、去除骨頭和刺的優質肉塊或魚片，尤其是菲力牛排和魚柳。其核心在于“去骨/刺” 和“嫩肉” 的概念。紡織或設計中的含義相對專業和次要。

參考來源：

1. 牛津詞典 (Oxford Languages)： 提供 Filet 作為名詞的基本定義，指去骨的肉片或魚片。 https://languages.oup.com/ (搜索 "filet")
2. 韋氏詞典 (Merriam-Webster)： 詳細解釋了 Filet 的多重含義，包括去骨的肉/魚片、作為裝飾的窄帶/線以及在蕾絲中的網狀結構。 https://www.merriam-webster.com/dictionary/filet
3. 維基百科 (Wikipedia)： 在 "菲力牛排" (Filet mignon) 詞條中解釋了該術語特指牛裡脊最嫩的部位。 https://zh.wikipedia.org/wiki/菲力牛排

網絡擴展資料

以下是關于單詞filet 的詳細解釋：

1.烹饪領域

filet 主要指無骨的肉片或魚片，尤其在英語中常見兩種用法：

• 菲力牛排（牛肉）：特指牛裡脊肉（tenderloin），是牛身上最嫩的部位，脂肪少且肉質細膩，常見于西餐菜單（如 filet mignon，即“菲力牛排”）。
• 魚片：指去骨後的整片魚肉，常用于煎、烤等烹饪方式（例：salmon filet）。

2.紡織/裝飾領域

filet 還表示網狀織物或花邊，尤其指方網眼結構的編織物，常用于服裝或家居裝飾（例：filet lace）。

3.其他語言中的擴展含義

• 法語：除肉片外，還可指“細線”“螺紋”或“細流”（例：un filet d'eau 意為“一縷水流”）。
• 德語：多指裡脊肉或去刺魚片（例：Forellenfilet 即“鳟魚片”）。

4.發音與拼寫

• 英語發音：/fɪˈleɪ/（美式）、/ˈfiːleɪ/（英式）。
• filet 是法語拼寫形式，英語中也可拼作fillet（更常見于英式英語），兩者含義相同。

filet 是一個多語言、多領域的詞彙，需結合上下文判斷具體含義。在英語中，主要與烹饪和紡織相關，而在法語、德語中含義更廣泛。若需更全面的詞源或例句，可參考詞典來源（如新東方線上、有道詞典等）。

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