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chowder是什么意思，chowder的意思翻译、用法、同义词、例句

输入单词

chowder英标

英:/'ˈtʃaʊdər/ 美:/'ˈtʃaʊdər/

词性

复数 chowders

常用词典

  • n. （美）杂脍；海鲜杂烩浓汤

    • 例句

  • The restaurant serves limited clam chowder only at noon on weekdays.

    该餐馆只在工作日中午限量供应蛤蜊浓汤。

  • The chowder of this restaurant is famous throughout the region.

    这家餐馆的杂烩在整个地区都是很有名的。

  • The chef makes seafood chowder only for regular customers.

    该厨师只为老主顾制作海鲜杂烩。

  • A good clam chowder is rich, creamy, and savory.

    一碗好吃的周打蛤蜊汤应该是浓郁、细密、鲜美的。

  • It is uncannily similar in taste and looks to New England clam chowder served in bread bowls.

    它的口味和外观与新英格兰的蛤杂烩惊人地相似，都放在面包碗中。

  • Restaurateurs got in the habit of adding flour to make chowder thicker, and now this is what consumers have come to expect constitutes a bowl of clam chowder.

    食客们养成了往汤里加面粉的习惯，让杂烩变得更稠，以至于当他们想要一碗蛤蜊杂烩时，他们心里面想的就是这样一碗稠稠的汤。

  • Chicken vegetable or clam chowder.

    鸡汤，蛤肉浓汤。

  • Cream of mushroom and clam chowder.

    忌廉蘑菇汤和蛤蛎浓汤。

  • All new Chowder on Cartoon Network.

    全新爱吃鬼巧达，在卡通频道！

    • 常用搭配

  • clam chowder

    蛤蜊浓汤

    • 专业解析

    "Chowder"（杂烩汤）是一种源自北美的浓稠汤类菜肴，其名称源自法语"chaudiere"（煮锅），最早由法国渔民传入加拿大新斯科舍省，后演变为北美沿海地区的代表性料理。该词在《韦氏词典》中被定义为"用鱼或贝类、蔬菜、牛奶或番茄等配料制成的浓汤，常搭配饼干或面包食用"。

    典型特征包含三个方面：

    1. 基础食材：传统新英格兰蛤蜊杂烩（New England Clam Chowder）以蛤蜊、土豆、洋葱、咸肉丁和奶油为基底，而曼哈顿杂烩（Manhattan Chowder）则用番茄汤代替奶油。
    2. 烹饪方式：采用分层叠加的炖煮法，通过面粉或压碎饼干增稠，形成标志性的绵密质地。美国《食品科学杂志》指出这种技法能最大限度保留海鲜鲜味。
    3. 文化象征：在波士顿等新英格兰城市，蛤蜊杂烩被立法确认为"官方州汤"，每年7月的国家杂烩汤周（National Chowder Week）更成为重要美食节日。现代创新版本已衍生出三文鱼杂烩和素食杂烩等多种变体。

    网络扩展资料

    Chowder 是一个英语名词，以下是其详细解释：

    1.发音与词性

    2.基本释义

    3.词源

    4.常见搭配与用法

    5.扩展知识

    如需进一步了解不同地区的杂烩汤变体（如新英格兰式与曼哈顿式），可参考相关饮食文化资料。

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