
英:/',æstə'zænθɪn/ 美:/'ˌæstəˈsenθən/
[生化] 虾青素
The effects of temperature on the astaxanthin content of Haematococcus Pluvialis has been investigated.
研究了温度对雨生红球菌虾青素含量的影响。
For cultured Litopenaeus vannamei, astaxanthin contents in hepatopancreas were higher than those of other prawns.
对于养殖的凡纳滨对虾,肝胰腺中虾青素的含量高于其他虾。
Conclusion: Astaxanthin has obvious anti-oxidation activity.
结论虾青素具有明显的抗氧化活性。
For survival, the algal cell begins to synthesize astaxanthin.
为了生存,藻细胞开始合成虾青素。
Astaxanthin is a kind of natural carotenoids which has strong antioxidation.
虾青素是一种天然类胡萝卜素,具有较强的抗氧化作用。
astaxanthin(虾青素)是一种天然类胡萝卜素,具有以下核心特性:
化学结构
化学式为 $text{C}{40}text{H}{52}text{O}_4$,分子量596.84,含两个β-紫罗兰酮环和11个共轭双键。它是类胡萝卜素合成的最高级别产物,抗氧化性远超β-胡萝卜素(11倍)和维生素E(550倍以上)。
天然来源
广泛存在于海洋生物中,如虾、蟹、鲑鱼、藻类(如雨生红球藻)及某些鸟类羽毛。甲壳类动物的红色外观即源于此色素。
功能与应用
其他名称
又称虾黄质、龙虾壳色素。
发音:英式[ˈæstæksænθɪn],美式[ˈæstæksænθɪn]。
Astaxanthin,中文名为虾青素,是一种天然的红色类胡萝卜素,常见于海洋生物中,如大马哈鱼、三文鱼、虾和螃蟹等。
Astaxanthin通常作为一种营养补充剂出现,可以口服或者外用。它也常被用于化妆品中,以改善皮肤质量和减少皱纹。
Astaxanthin是一种非常强大的抗氧化剂,能够帮助保护身体免受自由基的损害。除此之外,它还有助于降低炎症、改善*********健康、增强免疫系统等方面。因此,它被广泛用于保健品和化妆品中。
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