
英:/',æstə'zænθɪn/ 美:/'ˌæstəˈsenθən/
[生化] 蝦青素
The effects of temperature on the astaxanthin content of Haematococcus Pluvialis has been investigated.
研究了溫度對雨生紅球菌蝦青素含量的影響。
For cultured Litopenaeus vannamei, astaxanthin contents in hepatopancreas were higher than those of other prawns.
對于養殖的凡納濱對蝦,肝胰腺中蝦青素的含量高于其他蝦。
Conclusion: Astaxanthin has obvious anti-oxidation activity.
結論蝦青素具有明顯的抗氧化活性。
For survival, the algal cell begins to synthesize astaxanthin.
為了生存,藻細胞開始合成蝦青素。
Astaxanthin is a kind of natural carotenoids which has strong antioxidation.
蝦青素是一種天然類胡蘿蔔素,具有較強的抗氧化作用。
astaxanthin(蝦青素)是一種天然類胡蘿蔔素,具有以下核心特性:
化學結構
化學式為 $text{C}{40}text{H}{52}text{O}_4$,分子量596.84,含兩個β-紫羅蘭酮環和11個共轭雙鍵。它是類胡蘿蔔素合成的最高級别産物,抗氧化性遠超β-胡蘿蔔素(11倍)和維生素E(550倍以上)。
天然來源
廣泛存在于海洋生物中,如蝦、蟹、鲑魚、藻類(如雨生紅球藻)及某些鳥類羽毛。甲殼類動物的紅色外觀即源于此色素。
功能與應用
其他名稱
又稱蝦黃質、龍蝦殼色素。
發音:英式[ˈæstæksænθɪn],美式[ˈæstæksænθɪn]。
Astaxanthin,中文名為蝦青素,是一種天然的紅色類胡蘿蔔素,常見于海洋生物中,如大馬哈魚、三文魚、蝦和螃蟹等。
Astaxanthin通常作為一種營養補充劑出現,可以口服或者外用。它也常被用于化妝品中,以改善皮膚質量和減少皺紋。
Astaxanthin是一種非常強大的抗氧化劑,能夠幫助保護身體免受自由基的損害。除此之外,它還有助于降低炎症、改善*********健康、增強免疫系統等方面。因此,它被廣泛用于保健品和化妝品中。
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