幹燥速率英文解釋翻譯、幹燥速率的近義詞、反義詞、例句

英語翻譯：

【化】 drying rate

分詞翻譯：

幹燥的英語翻譯：

desiccation; dryness; evaporation; monotony; torrefaction
【化】 drying
【醫】 aesiccation; arefaction; drying; exsiccation; xeransis; xero-; xerosis
xerotes

速率的英語翻譯：

rate; speed; tempo; velocity
【化】 rate; speed
【醫】 speed; velocity

專業解析

幹燥速率（Drying Rate）是指單位時間内，單位幹燥面積（或單位質量濕物料）所汽化去除的水分（或其它溶劑）的質量。其核心含義在于衡量物料在幹燥過程中水分去除的快慢程度。

詳細解釋：

定義與核心概念：
- 從過程本質看，幹燥速率指在特定的幹燥條件下（如溫度、濕度、風速、壓力等），濕物料中水分（或溶劑）被移除的速度。
- 其數學表達式通常為： $$ N = -frac{dW}{A cdot dt} $$ 其中：
  - ( N )：幹燥速率（單位：kg/(m²·h) 或 kg/(kg幹料·h) 等）
  - ( ( dW ) )：在時間間隔 ( dt ) 内汽化去除的水分質量（kg）
  - ( A )：幹燥面積（m²）或幹料質量（kg）等（取決于定義基準）
  - ( dt )：時間間隔（h）
- 負號表示物料含水量（W）隨時間（t）而減少。
影響因素：
- 物料特性：物料的物理結構（多孔性、密度、厚度）、初始含水量、與水分的結合形式（表面水、毛細管水、結合水）等直接影響水分遷移的難易程度。
- 幹燥條件：
  - 溫度：溫度升高，水分汽化速度加快，幹燥速率通常增大。這是最重要的影響因素之一。
  - 空氣濕度：幹燥介質（如空氣）的相對濕度越低，其容納水分的能力越強，幹燥推動力（濕度差）越大，幹燥速率越快。
  - 空氣流速：提高空氣流速可以增強對流傳熱和傳質，減少物料表面飽和蒸汽層的阻力，從而提高幹燥速率。
  - 壓力：在真空幹燥中，降低壓力可以降低水的沸點，加速水分蒸發。
  - 幹燥方式：對流幹燥、傳導幹燥、輻射幹燥、冷凍幹燥等不同方式，其傳熱傳質機理不同，幹燥速率也不同。
幹燥曲線與幹燥階段：幹燥速率通常不是恒定的，會隨物料含水量的變化而變化。典型的幹燥過程可分為幾個階段：
- 預熱階段：物料溫度上升至接近幹燥介質的濕球溫度，幹燥速率從零開始增加。
- 恒速幹燥階段：物料表面保持濕潤，水分從内部遷移到表面的速度足以維持表面飽和。此階段幹燥速率主要由外部條件（溫度、濕度、風速）控制，速率基本恒定。
- 降速幹燥階段：物料表面不再完全濕潤，水分遷移到表面的速度低于表面汽化速度。幹燥速率逐漸下降，受物料内部水分擴散或毛細管作用等内部因素控制。此階段可能包含一個或多個降速段。
- 平衡階段：物料含水量降至與幹燥介質條件相平衡的平衡水分時，幹燥速率為零。
重要性：
- 工藝設計：幹燥速率是設計和選擇幹燥設備（如幹燥器類型、尺寸、操作參數）的關鍵依據。
- 能耗控制：了解幹燥速率有助于優化幹燥過程，減少能源消耗。
- 産品質量：幹燥速率過快可能導緻物料表面硬化、開裂、變形或有效成分損失；速率過慢則可能延長生産周期，增加成本或導緻物料黴變。控制適宜的幹燥速率對保證産品質量至關重要。
- 效率評估：是評價幹燥設備性能和幹燥工藝效率的核心指标。

相關術語：

幹燥 (Drying)：利用熱能或其他方式使濕物料中的水分（或溶劑）汽化并移除的單元操作。
濕物料 (Wet Material)：含有需要去除的可揮發液體（通常是水）的固體物料。
幹料 (Dry Material)：幹燥過程完成後，所含可揮發液體達到要求的物料。
含水量/濕含量 (Moisture Content)：物料中所含水分的量，通常以濕基（水分質量/濕物料總質量）或幹基（水分質量/幹料質量）表示。
平衡水分 (Equilibrium Moisture Content)：在特定幹燥條件下，物料所能達到的最低水分含量，此時幹燥速率為零。
自由水分 (Free Moisture)：物料中高于平衡水分的那部分水分，是幹燥過程中可以去除的水分。

參考來源：

《化學工程手冊》（第3版） - 時鈞，汪家鼎，餘國琮，陳敏恒主編。幹燥章節詳細闡述了幹燥速率的概念、計算及影響因素。
Perry's Chemical Engineers' Handbook (9th Edition) - Section 12: Psychrometry, Evaporative Cooling, and Drying。權威化學工程手冊，包含幹燥原理和速率分析的經典内容。
《幹燥原理及應用》 - 潘永康，王喜忠，劉相東主編。國内幹燥領域的權威專著，系統論述了幹燥速率理論及實踐。
《現代幹燥技術》 - 潘永康主編。對幹燥技術及幹燥速率有深入探讨。
ISO 11021:1999 - Oilseeds -- Determination of moisture content -- Continuous measurement of mass loss (on-line measurement)。國際标準中涉及通過質量損失連續測量（線上測量）來推算幹燥速率的方法原理（雖針對特定物料，原理通用）。

網絡擴展解釋

幹燥速率是描述物料在幹燥過程中水分去除效率的關鍵參數。以下是綜合多個權威來源的詳細解釋：

一、定義

幹燥速率指單位時間内，在單位幹燥面積上被汽化的水分質量，常用單位為kg/(m²·h)。其核心反映了物料表面水分蒸發或内部水分擴散的快慢程度。

二、數學表達式

微分形式為： $$ U = frac{dW}{A cdot dtau} $$ 其中：

(U) = 幹燥速率 (kg/m²·h)
(dW) = 汽化水分質量變化量 (kg)
(A) = 幹燥表面積 (m²)
(dtau) = 時間變化量 (h)

三、影響因素

物料特性
包括物理結構（如孔隙率）、化學組成、形狀尺寸及水分結合方式（如表面水或結合水）。
傳質機制
- 外擴散速率：表面水分向幹燥介質的蒸發速度
- 内擴散速率：内部水分向表面的遷移速度
幹燥介質條件
溫度、濕度、流速及流動方向直接影響傳熱效率。例如，高溫低濕介質可加快蒸發。
設備參數
幹燥設備的結構尺寸、加熱方式（對流/傳導）及控制系統的自動化程度。

四、幹燥階段特性

恒速階段
表面水分充足，速率由外擴散控制，物料溫度保持濕球溫度。
降速階段
内部水分遷移受阻，速率由内擴散主導，物料表面逐漸幹燥。

補充說明

該參數的測定需通過實驗繪制幹燥速率曲線，實際應用中需根據物料特性和工藝要求優化幹燥條件。