豆固醇英文解釋翻譯、豆固醇的近義詞、反義詞、例句

英語翻譯：

【醫】 stigmasterol

分詞翻譯：

豆的英語翻譯：

bean; legume
【化】 bean
【醫】 bean; legume

固醇的英語翻譯：

【醫】 srerol

專業解析

豆固醇（Stigmasterol）是一種天然存在的植物甾醇化合物，其英文名稱源自希臘語"stigma"（意為柱頭）與"sterol"（固醇類化合物）的組合。該物質化學式為C₂₉H₄₈O，CAS號為83-48-7，分子結構包含四環甾核和側鍊雙鍵特征，屬于Δ⁵,²²-二烯甾體衍生物。

在生物醫學領域，豆固醇因其與膽固醇相似的結構特性，表現出調節脂質代謝的作用機制。研究發現其可通過競争性抑制腸道膽固醇吸收，降低血清總膽固醇水平，該機制已獲美國國立衛生研究院（NIH）臨床研究支持。中國藥典（2020年版）将其收錄為藥用輔料，明确其作為乳化劑和穩定劑的質量标準。

植物化學數據庫Phytochemical and Ethnobotanical Databases顯示，豆固醇主要存在于豆科植物（如大豆、菜豆）及部分藥用植物（如黃芩、雷公藤）中，在大豆油中的典型含量為1.3-2.5 mg/g。其工業生産主要通過植物油脫臭餾出物分子蒸餾提純，符合美國藥典USP-NF标準。

最新藥理學研究指出，豆固醇具有抗炎和免疫調節活性，其作用靶點涉及NF-κB信號通路調控。歐洲食品安全局（EFSA）已批準其作為食品添加劑（E編號E499）用于特定功能性食品。

網絡擴展解釋

豆固醇（豆甾醇）是一種天然存在的植物甾醇，屬于固醇類化合物，主要存在于大豆、植物油、堅果等植物性食物中。以下是其核心信息：

化學結構
豆甾醇結構與膽固醇相似，但側鍊存在差異（C24位多一個雙鍵和乙基基團），分子式為C({29})H({48})O。這種結構差異使其在人體内難以被吸收。
生理功能
- 降低膽固醇：通過競争性抑制腸道内膽固醇的吸收，幫助減少血液中低密度脂蛋白（LDL）水平。
- 抗炎抗氧化：部分研究表明其可能具有抗炎和抗氧化特性，但機制尚待深入研究。
應用領域
- 食品工業：作為功能性添加劑，用于人造黃油、乳制品等，标注“植物甾醇”以宣稱健康功效。
- 醫藥領域：用于調節血脂的保健品或藥物成分。
安全性
適量攝入安全，但過量可能影響脂溶性維生素吸收。建議每日攝入量不超過3克。

若需具體實驗數據或分子機制，可進一步提供研究方向或文獻來源。