
【化】 water-logged compost; wet compost
漚肥(òu féi)是一種傳統農業堆肥技術,指将植物殘體、動物糞便等有機物料混合堆積,通過控制水分和溫度條件進行厭氧發酵,最終形成腐熟肥料的過程。該詞對應的英文翻譯為"waterlogged composting"或"anaerobic fermentation composting"。
從農學角度分析,漚肥包含三個核心階段:初期水解階段(有機物分解為小分子)、中期酸化階段(pH值下降至4-5)、後期腐殖化階段(形成穩定的腐殖質)。相較于好氧堆肥,漚肥溫度通常維持在25-35℃之間,發酵周期延長至3-6個月,能更好保存氮元素(氮損失率低于15%)。
權威農業研究顯示,漚肥産品含有0.5-1.5%的氮、0.3-0.8%的磷和0.5-1.2%的鉀(中國農業科學院數據),其腐殖酸含量可達30-40%。聯合國糧農組織《有機肥料制備指南》指出,該方法特别適合水稻田生态系統,能有效改善土壤團聚體結構,提高土壤陽離子交換量(CEC)15-25%。
中國農業出版社《中國傳統農法辭典》強調,漚肥在長江流域稻作文化區已延續千年,現代生态農業仍将其作為循環農業的重要環節。通過微生物群落分析發現,漚肥過程中優勢菌群包括Clostridium(梭菌屬)、Bacillus(芽孢杆菌屬)等厭氧微生物,這些菌群能有效分解纖維素并抑制病原菌繁殖。
漚肥的詳細解釋如下:
漚肥是一種通過淹水漚制方式制作的有機肥料,又稱草塘泥、窖肥或凼肥。其核心原理是将植物性材料與促進分解的物質混合,在缺氧環境中緩慢腐熟,形成可被植物吸收的養分。
原料
步驟
主要應用于南方水網地區(如長江中下遊圩區)和北方雨季,尤其適合水稻田。
如需更完整的漚肥技術細節,可參考農博數據中心或農業技術指南。
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