
木薯(學名:Manihot esculenta Crantz)是一種多年生灌木狀作物,英文通稱Cassava,在熱帶地區被稱為"窮人的糧食"。其塊根富含澱粉,是全球第六大熱量來源作物。
植物學特征
莖稈直立木質化,葉片掌狀分裂呈深綠色,塊根呈圓柱形外皮褐色。中國《植物志》記載其原産于南美洲,現廣泛分布于非洲、東南亞和拉丁美洲。
應用價值
安全警示
生木薯含氰苷毒素,必須經浸泡、蒸煮等加工處理。世界衛生組織建議每日攝入量不超過400克鮮薯。
木薯是一種重要的熱帶作物,以下從定義、形态、分布及用途等方面綜合解釋:
1. 基本定義與分類
木薯(學名:Manihot esculenta)屬大戟科木薯屬植物,别稱樹薯、樹葛、南洋薯等。其塊根富含澱粉,被稱為“澱粉之王”,是熱帶地區的主要糧食作物之一。
2. 形态特征
3. 産地與栽培
原産巴西,現廣泛分布于非洲、亞洲、美洲等熱帶地區。中國于19世紀引種,主産于廣東、廣西、海南等省區。
4. 用途與價值
5. 注意事項
生木薯含氰苷毒素,需經浸泡、蒸煮等處理後方可安全食用。
以上信息綜合了植物學特征、地理分布及實用價值,如需更詳細分類或栽培技術,可參考相關權威資料。
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