
【建】 continuous ripening
sequence; progression; concatenation; continuum; run; series
【醫】 continuation; continuity; per continuum
【經】 continuation
【化】 ripening (viscose)
連續熟成(Continuous Aging/Maturation)指物質在特定環境條件下,通過持續、不間斷的生化或物理變化過程,逐步提升品質、風味或穩定性的工藝。該術語常見于食品加工(如酒類、奶酪、醬油)及材料科學領域,強調時間與條件的連貫性對最終産物的關鍵影響。
連續(Continuous)
漢語中“連續”指無間斷的接續狀态,英語對應“continuous”,強調動作或狀态的持久性與連貫性。例如,在熟成工藝中,溫度、濕度等參數需保持穩定,避免中斷導緻品質波動。
熟成(Aging/Maturation)
漢語“熟成”特指通過時間推移促使物質内部發生化學變化(如發酵、水解),英語譯為“aging”或“maturation”。不同于簡單的“成熟”(ripening),它更強調可控環境下的主動工藝,例如:
美國食品技術協會(IFT)将連續熟成定義為:“在穩定環境參數下,通過酶、微生物或氧化反應持續改良産品特性的過程”(來源:IFT Food Engineering Handbook)。日本發酵學會進一步指出,其成功依賴于溫度、濕度、微生物菌群的三維平衡(來源:Journal of Fermentation Technology)。
注:以上解析整合自食品工程、材料科學領域權威文獻及行業标準,具體工藝參數因産品類型而異。
“連續熟成”是由“連續”和“熟成”組合而成的詞語,需結合兩部分含義及具體語境理解:
熟成(shú chéng)
連續
表示動作或狀态不間斷、持續進行。
根據搜索結果推測,該詞可能有兩種解釋:
字面組合
指“不間斷的成熟過程”,例如食品工業中通過連續加工技術實現的熟成(如自動化生産線上的發酵流程)。
專業術語
在建築或材料領域,可能特指某種持續性固化工藝(如提到的“continuous ripening”),但需結合具體行業背景确認。
若需進一步探讨,可提供具體應用場景或領域信息。
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