
【醫】 saccharated sodium bicarbonate
cherish; contain; keep in mouth
【機】 include
candy; sugar; sugared; sweets
【化】 saccharide; saccharides; sugar; sugars
【醫】 saccharide; saccharo-; saccharum; sucre; sugar
【經】 Csce; sugar
【化】 baking soda; dicarbonate; soda mint; sodium bicarbonate
sodium hydrogen carbonate
【醫】 baking soda; natrium bicarbonicum; sodii bicarbonas; sodium bicarbonate
Vichy salt
含糖碳酸氫鈉(英文:Sugar-Containing Sodium Bicarbonate)是一種由碳酸氫鈉(NaHCO₃)與糖類成分混合制成的化合物或制劑。其核心成分為碳酸氫鈉,化學式為$text{NaHCO}_3$,屬于弱堿性物質,常用于中和酸性物質。添加糖分的主要目的是改善口感或調節滲透壓,使其更適用于特定場景。
從應用領域看,該物質在醫療和食品工業中均有使用。例如,在口服補液鹽配方中,含糖碳酸氫鈉可輔助調節電解質平衡(來源:中國藥典);在烘焙領域,部分膨松劑會結合糖分以優化發酵效果(來源:食品添加劑使用标準GB 2760-2024)。需注意的是,糖尿病患者等特殊人群需謹慎使用含糖制劑。
權威文獻如《默克診療手冊》指出,碳酸氫鈉的攝入量需嚴格控制在安全範圍内,過量可能引起代謝性堿中毒。此外,世界衛生組織(WHO)建議在醫療用途中優先選擇無糖配方,以減少糖分攝入相關的健康風險。
“含糖碳酸氫鈉”這一表述可能指添加了糖分的碳酸氫鈉制劑,常見于特定用途的藥品或食品中。以下是綜合解釋:
碳酸氫鈉(化學式:NaHCO₃),俗稱小蘇打或重碳酸鈉,是一種白色結晶性粉末,易溶于水且呈弱堿性。其特性包括:
藥用制劑
在醫藥領域,碳酸氫鈉片或口服液可能添加糖分以改善口感,例如用于緩解胃酸過多或調節代謝性酸中毒的藥品。但需注意,過量服用可能引發堿中毒或胃部不適。
食品添加劑
碳酸氫鈉作為膨松劑廣泛用于烘焙食品(如蛋糕、餅幹),若與糖結合使用,可能被稱為“含糖碳酸氫鈉”。例如發酵粉中常混合小蘇打與糖類成分,促進面團膨脹。
若需進一步了解具體産品,建議提供更多上下文或參考權威醫藥資料。
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